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时蔬虾饼

食材

材料:主料虾仁、青椒、胡萝卜、黄瓜、洋葱。配料吉士粉、淀粉。调料盐、味精。

做法

时蔬虾饼
做法: 先将青椒、胡萝卜、黄瓜、洋葱改成细条,然后用吉士粉、淀粉搅成的糊同虾仁拌在一起,加盐、味精搅拌均匀,制成圆饼状,炒勺上火,放入色拉油烧到六七成热时,下入制成的时蔬虾饼,炸至外焦里嫩、色泽金黄色时捞出,改刀块状装盘即可。
提示
油温不宜过低或过高,否则影响菜品的口感和色泽。

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