使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥炸虾饼

食材

材料:虾肉70克,鲈鱼肉70克,猪瘦肉70克,豆腐皮5张,鸡蛋1个,葱末、姜末各适量调味料白胡椒粉、精盐、味精各少许,醋2大匙,料酒、水淀粉适量

做法

酥炸虾饼
做法: 1、鲈鱼肉放在沸水中汆烫约4分钟,用漏勺捞起;把虾和鲈鱼、猪瘦肉剁成细泥。
2、鸡蛋磕在碗内,放虾肉、猪肉泥、鱼肉、盐、醋、味精、料酒、水淀粉、葱姜末,用筷子搅拌均匀成馅,分成数份。
3、豆腐皮润湿后逐张摊平,把做法2放在豆腐皮上包起,用水淀 粉封口,逐只做成饼。
4、炒锅放在旺火上,下油,烧至五成热,转至中火,将虾饼沾面包屑逐只下锅,炸约2分钟(炸时不断用手勺翻动),呈金黄色时,用漏勺捞起,放入盘内,食用时蘸舌甘而酱或番茄酱均可。
小锦囊
◇鱼、虾、瘦猪肉的营养价值非常高,把它们巧妙组合在一起就可以同时享用它们的美味。这道菜特别受女孩子欢迎,不过因为是油炸食品一定不要吃得太多!

其他菜谱

虾仁烧豆腐

虾仁烧豆腐

做法:1.将嫩豆腐切成2公分长宽、1公分厚的形状。 2.虾仁洗净...

味好美—酸辣鱼片

味好美—酸辣鱼片

做法: 1、净鱼肉洗净斜切成片,加入生粉、味好美白胡椒粉、...

凉拌青木瓜

凉拌青木瓜

做法:1、生木瓜去皮、籽,切成细条,用盐抓匀后腌30分钟,再...

苹果肉桂奶油酱

苹果肉桂奶油酱

做法:(1)把奶油放在室温中软化备用。 (2)苹果去皮后切细丁,...

珊瑚鳜鱼

珊瑚鳜鱼

做法:1.将葱、姜、蒜洗净,葱切成段,姜切成片和末,蒜切...

鱼露酱

鱼露酱

做法:1.将红辣椒切碎。 2.将鱼露、柠檬汁、细砂糖、红辣椒碎...

糖醋酥肉

糖醋酥肉

做法:1.将里脊洗净,擦干水分,切成0.5cm的片,用刀背捶薄,...

香菜皮蛋

香菜皮蛋

做法:1、香菜洗净切段,铺在盘内;皮蛋切瓣后整齐码放在香...

三吃小酥肉

三吃小酥肉

做法:1.材料准备~主料:猪肉切成条,放入姜片,料酒,五香粉...

莲子冰糖炖花胶

莲子冰糖炖花胶

做法:1. 花胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的花...

腐乳烧猪蹄

腐乳烧猪蹄

做法:1.猪蹄收拾干净斩块,倒入开水锅焯出血沫冲洗干净滤干...

西班牙海鲜炖饭

西班牙海鲜炖饭

做法:1.起油锅,烧热,以橄榄油将洋葱丁、西芹丁与蒜末以中...

高雄黑轮

高雄黑轮

做法:1. 高丽菜叶洗净,用大火汆烫约30秒后捞出沥干水份,放...

苦瓜镶鸡肉丸

苦瓜镶鸡肉丸

做法:1.黄瓜洗净去皮、去头尾,切成圆柱段状,挖掉中间的瓜...

青酱五行蔬菜丝

青酱五行蔬菜丝

做法:1.热锅下橄榄油,青酱稍爆香后,依序放下五色蔬菜丝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions