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胡萝卜冬菇饺

食材

材料:饺子皮、猪肉、胡萝卜、冬菇、蒜头

做法

胡萝卜冬菇饺
做法: 1、猪肉、红萝卜洗净;冬菇用水泡软;蒜头去皮后全部一起剁成泥,加入油、盐、味精,酱油、生粉拌匀。
2、取饺皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将左右两半边饺皮封口,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
3、把包好的饺子摆在托盘,为防止饺子粘盘,在放入盘前最好在盘上抹层油。
4、在锅中倒入适量的水,放个架子,把水烧开后放入饺子,蒸20分钟可出锅。当然你想水煮也是可以的。

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