使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香熘丸,酸酸甜甜

食材

材料: 猪肉末半斤。鸡蛋一个。泡辣椒五个。老姜一块。蒜一两瓣。香葱四棵。白糖一大匙。酱油三大匙。醋三大匙。淀粉四大匙。盐、味精适量。

做法

鱼香熘丸,酸酸甜甜
做法: 1、姜、蒜、泡辣均剁末;香葱切碎;鸡蛋搅成蛋液后加入四分之三淀粉、适量盐、两大匙水搅拌匀;白糖、酱油、醋、味精、剩下的四分之一淀粉、三大匙水同放一个碗里兑成滋汁。
2、将淀粉蛋液、三分之一姜末放肉末里,顺一个方向搅打上劲;泡辣、蒜、姜末同放一个碗里。
3、锅中放油烧至六、七成热,将肉末一边做丸子一边下锅炸。
4、将炸呈金黄色的丸子捞出沥干油。
5、锅中留底油烧至五成热,下姜、蒜、泡辣椒末炒出香味。
6、加约半杯水、适量盐,烧沸后熬两、三分钟。
7、勾入滋汁,搅匀后下葱碎。
8、再次搅匀后起锅浇在摆好盘的丸子上即成。

其他菜谱

沙拉面包碗

沙拉面包碗

做法:1.面包碗掏空。 2.樱桃番茄洗净,一切两半。 3.西芹切段...

鸡丝黄瓜

鸡丝黄瓜

做法:1.锅中加入清水,直接加入姜片和葱段,煮沸。水开后把...

串烤山鸡

串烤山鸡

做法:1.将山鸡肉斜刀片成一寸长、九分宽、二分厚的片。生菜...

杏仁小西饼

杏仁小西饼

做法:1.蛋黄2个,白糖10克,白兰地少许,搅打均匀成蛋黄糊。...

柠檬蜂蜜胡萝卜

柠檬蜂蜜胡萝卜

做法:啥也不说了,祝大家新年里红运当头,花开富贵。 那么...

鱼香烘蛋

鱼香烘蛋

做法:1.土鸡蛋取蛋液,加入太白粉打散备用。 2.热一锅,加入...

烧熘茄盒 -

烧熘茄盒 -

做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,切成夹刀片。海米切末,尖椒...

巧克力蓝莓奶昔

巧克力蓝莓奶昔

做法:1.将可可粉和水在小碗里混合起来直到可可粉化开。 2.将...

松子鸭颈

松子鸭颈

做法:(1)将烤鸭片下,切成5厘米宽,6厘米长的块待用。虾仁、...

迷你煎饼

迷你煎饼

做法:1.将紫苏切丝备用。 2.将面煳、高丽菜丝、红姜丝、黄金...

冰糖银耳

冰糖银耳

做法:1、将银耳用温水浸泡,待银耳发开后取出,去掉耳根,...

D白斩鸡

D白斩鸡

做法:1.把小黄鸡放在热水里烫开,可以对切 比较容易熟。不喜...

黄金脆

黄金脆

做法: 1、将香葱切成碎末; 2、将鸡蛋打散, 3、将米饭搅碎,...

自制香草冰淇淋

自制香草冰淇淋

做法:1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢...

剁椒玉米煎饼

剁椒玉米煎饼

做法:1、剁椒两小勺,剁椒的成分:红辣椒、蒜末、姜末、盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions