使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

明虾银丝煲

食材

材料:明虾5只,冬粉250g,五花肉4片,蒜仁20g,姜片5片,葱段40g,芹菜段40g,香菜叶少许,米酒2大匙,麻油1大匙,奶油1茶匙,蒜末10g,姜末10g,黑胡椒粉1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,蚝油1大匙,酱油1茶匙,糖1茶匙,花椒少许,水200cc

做法

明虾银丝煲
做法: 1.将麻油、奶油置于锅内开大火,把蒜末、姜末爆香;改开小火,并将其余之调味料悉数放入锅中,烧开约2分钟后备用。
2.将明虾先剪净鬚足,取出泥肠洗净,备用。
3.将泡水后的冬粉以剪刀剪成小段备用。
4.砂锅内以五花肉片垫底,再放姜片、蒜仁、芹菜段、葱段等材料;再依顺序放入冬粉、明虾、最后再淋上作法1完成的材料,把砂锅盖盖好,以大火煮滚。
5.滚熟之后改小火烧约4分钟,再将盖子移开,将明虾翻面后加入香菜叶并淋上米酒,再将盖子盖上,焖约1分钟即可。

其他菜谱

豆面卷子

豆面卷子

做法:糯米面用温水,拌成碎碎颗粒,上锅蒸20分钟 豆面用小火...

迷迭香蒜子焖牛肉

迷迭香蒜子焖牛肉

做法:番茄去衣去籽,剁碎备用;迷迭香洗净切碎备用;牛肉洗...

砂锅胡椒虾

砂锅胡椒虾

做法:1.取一个碗,倒入黑胡椒颗粒、肉桂粉和鸡粉混合均匀成...

清蒸魭鱼视频

清蒸魭鱼视频

...

日本棉花蛋糕

日本棉花蛋糕

做法:1.黄油煮沸,筛入低粉,拌匀 2.加入炼乳,拌匀后加入...

蕃茄猪肝蛋汤(一)

蕃茄猪肝蛋汤(一)

做法:1.蕃切切片 2.猪肝切片 3.锅热后放油,倒入蕃茄炸炒出汁...

迷彩芸豆糕

迷彩芸豆糕

做法:1、芸豆泡24小时,去皮,煮开后小火煮40分钟 2、沥干水...

蚝油茭白

蚝油茭白

做法:1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后剖开,斜切成片...

咖啡苏黎世

咖啡苏黎世

做法: 按下按钮,只需22秒,即可调出一杯纯正的鲜磨咖啡;...

奶香栗蓉羹

奶香栗蓉羹

做法: 栗子仁放入小煮锅中,加入适量水,中火煮约20分钟。...

麻花酥鲫鱼

麻花酥鲫鱼

做法:1.将净鲫鱼用调料腌渍,放入烤箱烤至干香。 2.将炸麻...

金秋送爽视频

金秋送爽视频

...

猪肉蛋包捲

猪肉蛋包捲

做法:1.将薄片五花肉撒上盐、胡椒,略炒上色后盛起备用。...

果仁豆渣粥

果仁豆渣粥

做法: 核桃仁与松子仁放入平底锅以小火慢慢焙出香味。将焙...

清蒸东星斑

清蒸东星斑

做法:先用牛肉烧一口汤,撇去血沫,微火待用。 同时去鱼鳞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions