使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

普罗旺斯杂烩

食材

材料:一只茄子(~1lb),两根zucchini(~1lb,我用了一黄一绿),两只红彩椒(我改成1红1橙),一只黄洋葱,一只大番茄(今天用了hot house),大蒜,以及香料。

做法

普罗旺斯杂烩
做法: 1. 蔬菜大家切丁,茄子要削皮,我为少放油还有盐先出过水挤干。番茄要去籽去皮。
蒜切泥。
2. 1/4 cup橄榄油(我几乎减半了),中火炒茄子和zucchini丁,大概10分钟左右至熟
软。方子上说dutch oven,像我一样没有的tx赶紧自行种草猛浇水然后找只份量重的大
锅代替。
3. 盛出来,原锅加2Tbp(我又少加了)橄榄油,把洋葱炒软,加彩椒和蒜泥,加盐和
黑椒to taste,8-12分钟。
4. 加番茄丁,2-3根thyme,1片bay leaf,关小火加盖5分钟。
5. 加茄子和zucchini,调解一下味道,加盖20+分钟。
6. 加1/4 cup basil。这个好像是新鲜的量,我用的干的sweet basil,撒到看着差不
多就差不多了。
7. 喜欢黑橄榄的自行添加。

其他菜谱

虾仁豆腐盅

虾仁豆腐盅

做法:1.将豆腐放在干净的吸水纸上,按压 5~10分钟,去除多...

苹果百合牛肉汤

苹果百合牛肉汤

做法: 1、新鲜牛肉用清水洗净,切小块。苹果洗净去核,连皮...

葵仁玉米炒鱼鳞

葵仁玉米炒鱼鳞

做法:①将鱼鳞洗净,用白醋浸泡片刻,玉米粒洗净。 ②鱼鳞...

金钩挂银条

金钩挂银条

做法:1.将绿豆芽掐去根洗净;葱、姜洗净切末备用。 2.锅内放...

香草芒果泡芙

香草芒果泡芙

做法:馅: 1.两个蛋黄打发,加1 t玉米淀粉1 t all purpose拌匀 2...

蒙娜丽莎

蒙娜丽莎

做法:1、核桃仁、花生仁剁细,放入熟芝麻、绿豆沙调拌均匀...

冰淇淋寿司

冰淇淋寿司

做法:(1)将寿司皮的水份沥干,再用手轻轻将寿司皮拉开成三角...

孜然烤羊排

孜然烤羊排

做法:1、姜、蒜、辣椒切碎,放入一只干净的碗中; 2、倒入生...

自家萃取凡尼拉香精酒

自家萃取凡尼拉香精酒

做法:把凡尼拉荚的头尾剪掉(别丢掉, 可以用个小玻璃罐来...

清蒸石斑鱼

清蒸石斑鱼

做法:1.石斑洗净后从鱼背鳍与鱼头处到鱼尾纵切一刀深至龙骨...

韩式红烧牛小排

韩式红烧牛小排

做法:(1)牛小排用腌料先腌10分钟。 (2)将马铃薯、红萝卜切成块...

炒河粉便当

炒河粉便当

做法:1.)先热油锅,放入洋葱爆香,再加肉丝、红萝卜丝及香菇...

东北熇大虾

东北熇大虾

做法:1.虾洗净后去除泥肠,番茄沙司里加入少许生抽,白糖与...

紫苏螺蛳

紫苏螺蛳

做法:1.把螺蛳剪掉屁股后放进清水里,滴一勺食用油养4至5小...

五味烤中卷

五味烤中卷

做法:1.中卷清理干净剖开。 2.将作法1清理好的中卷放上网架,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions