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简单美味—肉酱土豆泥

食材

材料:1. 大土豆5个; 2. 大个洋葱一个,切小丁; 3. 大个西红柿一个,切小丁; 4. 牛肉馅一磅; 5. 蒜3瓣,切末; 6. 黑胡椒,意大利调味料(没有也无所谓),盐,料酒适量; 7. 番茄酱一罐(8oz); 8. Mozzarella cheese一袋(8oz)。

做法

简单美味—肉酱土豆泥
做法: 烤箱预热400F
1. 土豆切块,加一点水,用微波炉煮熟(不怕费时间水煮也行)。然后捣成泥,加点黄油更香;
2. 热锅冷油,下洋葱碎和蒜末煸出香味,然后加入西红柿丁,炒软;
3. 加牛肉馅翻炒变色;
4. 把西红柿酱倒进去炒匀,煮开,放黑胡椒,料酒,盐,意大利调味料调味;
5. 小火熬半个小时左右;
6. 捣好的土豆泥盛出一半铺在玻璃烤盘里,用勺子压平,然后用小叉子戳一些孔,把熬好的肉酱倒进去,上面再铺上另一半土豆泥;
7. 最后均匀铺上cheese,入烤箱烤10分钟左右,看到cheese融化且呈金黄色就好了。

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