使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖牛腩

食材

材料:牛肉1000克(牛腩) 丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许)草果一颗 大葱3节 姜一块 盐3汤匙

做法

清炖牛腩
做法: 1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块。放入锅中,倒入适量清水,大火加热,水开后,立即撇净浮沫。
2)将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂皮、香叶和草果由于容易拣拾,也可直接放入锅中)。大葱洗净切三节。姜洗净后,用刀拍散。
3)放入香料、葱姜,盖上盖子,改中小火炖1个半小时后,加入盐,再继续煮10分钟即可。
超级罗嗦:
**这是很普通的顿肉方法,如果家中没有那么多味香料,就可以根据现有的,自行搭配,炖一锅属于你家味道的清炖牛腩哈。
**炖好的牛腩,可以直接配米饭吃。也可以用来煮面。还可以与很多菜菜组合成很多种吃法,看你的需要喽。
『分解ing.....』
牛腩1000克 大葱3节 姜一块
丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许)草果一颗

牛腩放入锅中,倒入适量清水,大火加热,水开后,立即撇净浮沫。
放入香料、葱姜,盖上盖子,改中小火炖1个半小时后,加入盐,再继续煮10分钟即可。

其他菜谱

清蒸白果鱼

清蒸白果鱼

做法:将鱼洗干净,下姜、绍酒、蒸熟,倒去鱼汁,烧红锅将姜...

抗压舒眠蛤蜊汤

抗压舒眠蛤蜊汤

做法:(1)玉竹、百合用水沖洗干净,蛤蜊泡盐水吐沙备用。 (...

豆腐香肠

豆腐香肠

做法:1.冷冻蔬菜用滚水汆烫,沥干备用。 2.传统豆腐用汤匙压...

玉米南瓜大麦粥

玉米南瓜大麦粥

做法: 长粒香米和大麦米洗干净,取100g甜玉米切碎加入适量清...

节瓜海鲜汤

节瓜海鲜汤

做法: 1、虾放冰箱速冻1小时后去壳,用牙签挑去虾肠。 2、带...

茭白丝炒豆干

茭白丝炒豆干

做法:1.茭白去皮切丝;豆干切粗丝; 2.锅里放油,热后放入茭...

菜脯碎肉炒饭

菜脯碎肉炒饭

做法:1.菜脯干洗净沥干水分后,取锅以小火且不加沙拉油的方...

雏豆煎饼

雏豆煎饼

做法:1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至...

青椒镶马铃薯泥

青椒镶马铃薯泥

做法:(1)将马铃薯去皮,洗净沥干,切成1公分厚的圆片,蒸熟...

奶油海鲜芦笋意面

奶油海鲜芦笋意面

做法:1、意面在加盐的沸水中煮软。 2、芦笋洗净,用果刨刮去...

枸杞鲜虾汤

枸杞鲜虾汤

做法:1.锅内放入姜片 葱段,然后倒入泡好的枸杞和水煮开,最...

做一碗香喷喷的鸡肉盖饭

做一碗香喷喷的鸡肉盖饭

做法:1.把鸡腿上面的肉切下来,留一只小腿,洗净。 2.用叉子...

八宝海参视频

八宝海参视频

...

降温天一碗热腾腾的祛寒暖肚酸辣汤

降温天一碗热腾腾的祛寒暖肚酸辣汤

做法:1 将香菇、冬笋(这季节没有冬笋我用杏鲍菇代替)、豆...

红烧鸡腿

红烧鸡腿

做法:做法 1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions