使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖牛腩

食材

材料:牛肉1000克(牛腩) 丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许)草果一颗 大葱3节 姜一块 盐3汤匙

做法

清炖牛腩
做法: 1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块。放入锅中,倒入适量清水,大火加热,水开后,立即撇净浮沫。
2)将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂皮、香叶和草果由于容易拣拾,也可直接放入锅中)。大葱洗净切三节。姜洗净后,用刀拍散。
3)放入香料、葱姜,盖上盖子,改中小火炖1个半小时后,加入盐,再继续煮10分钟即可。
超级罗嗦:
**这是很普通的顿肉方法,如果家中没有那么多味香料,就可以根据现有的,自行搭配,炖一锅属于你家味道的清炖牛腩哈。
**炖好的牛腩,可以直接配米饭吃。也可以用来煮面。还可以与很多菜菜组合成很多种吃法,看你的需要喽。
『分解ing.....』
牛腩1000克 大葱3节 姜一块
丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许)草果一颗

牛腩放入锅中,倒入适量清水,大火加热,水开后,立即撇净浮沫。
放入香料、葱姜,盖上盖子,改中小火炖1个半小时后,加入盐,再继续煮10分钟即可。

其他菜谱

蚝油香菇生菜

蚝油香菇生菜

做法:把香菇,生菜洗净备用,炒锅油加热放入葱,姜,蒜片,...

炸油果子

炸油果子

做法:1.发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和...

提拉米苏咖啡冰沙

提拉米苏咖啡冰沙

做法:1.鲜奶油倒入奶油枪中发泡备用。 2.将所有材料除鲜奶油...

年菜必备鸭肉菜----【香草烤鸭腿】

年菜必备鸭肉菜----【香草烤鸭腿】

做法: 嫩鸭去内脏(我买了的就是干净的),里外抹一层盐 均匀...

香浓肉酱贝壳粉

香浓肉酱贝壳粉

做法:1. 锅中烧水,水开后放入贝壳粉; 2. 待水再次烧开,转...

红枣红,南瓜黄

红枣红,南瓜黄

做法:南瓜切片,大枣切条, 一层南瓜,一层枣,最上面铺上...

绿豆沙

绿豆沙

做法:1.绿豆提前一天晚上用清水泡上,第二天就开花了.泡了一...

油梨燕麦粥

油梨燕麦粥

做法:1.燕麦豆浆或牛奶放在一个大碗中,微波炉加热2-4分...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.鸡胸肉切小块,用酱油、料酒和少许干淀粉抓过,腌制...

茄汁黄豆拌香肠薯泥

茄汁黄豆拌香肠薯泥

做法:1.黄豆浸过夜;西红柿洗净后用搅拌机搅碎。 2.水开后加...

用心良苦

用心良苦

做法:1、将苦瓜洗净、去瓤、切段,入沸水中焯烫后,捞出沥...

美味牛肝三文鱼

美味牛肝三文鱼

做法:1、美味牛肝菌片片,三文鱼切片,油菜一切为二备用。...

菠菜米糊

菠菜米糊

做法: 菠菜洗净,放入飞利浦迷你搅拌机中,切碎。鸡蛋磕入...

香喷喷的麻辣凉面

香喷喷的麻辣凉面

做法:1.蒸锅坐水,屉上抹点油 2.面条平铺,蒸制 3.每到蒸锅开...

蚵仔煎

蚵仔煎

做法:(1)将牡蛎洗净沥干,小白菜洗净切段备用。 (2)将调味料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions