• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖牛腩

食材

材料：牛肉1000克（牛腩） 丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许）草果一颗 大葱3节 姜一块 盐3汤匙

做法

清炖牛腩
做法： 1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块。放入锅中，倒入适量清水，大火加热，水开后，立即撇净浮沫。
2）将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮、香叶和草果由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。
3）放入香料、葱姜，盖上盖子，改中小火炖1个半小时后，加入盐，再继续煮10分钟即可。
超级罗嗦：
**这是很普通的顿肉方法，如果家中没有那么多味香料，就可以根据现有的，自行搭配，炖一锅属于你家味道的清炖牛腩哈。
**炖好的牛腩，可以直接配米饭吃。也可以用来煮面。还可以与很多菜菜组合成很多种吃法，看你的需要喽。
『分解ing.....』
牛腩1000克 大葱3节 姜一块
丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许）草果一颗

牛腩放入锅中，倒入适量清水，大火加热，水开后，立即撇净浮沫。
放入香料、葱姜，盖上盖子，改中小火炖1个半小时后，加入盐，再继续煮10分钟即可。

相关菜谱

柱侯牛腩牛筋煲 柱侯牛腩牛筋煲
咖喱牛腩 咖喱牛腩
红烧牛腩 红烧牛腩
红烧牛腩 红烧牛腩
红烧牛腩 红烧牛腩
红烧牛腩 红烧牛腩
虎年年菜啤酒香菇牛腩（砂锅版） 虎年年菜啤酒香菇牛腩（砂锅版）
清炖牛腩 清炖牛腩

其他菜谱

红烧排骨

红烧排骨

做法：1.葱切段，姜切片；排骨剁成四五厘米长的块。 2.排骨洗...

紫苏梅

紫苏梅

做法：1. 青梅洗净加盐浸渍，至梅子软化(期间将梅子上下层互...

红烧猴头菇

红烧猴头菇

做法：1.百页豆腐切块；姜切末备用。 2.猴头菇洗净，用冷水泡...

姜撞奶

姜撞奶

做法：操作步骤： 一、用姜磨或料理机打出姜茸，榨取姜汁。...

酸辣茶香耳丝

酸辣茶香耳丝

做法：1.)猪头皮洗净后用热水汆烫2～3分钟后捞起备用。将铝箔...

炖鹿茸

炖鹿茸

做法：1.先刮去鹿茸毛，切片。 2.鸡肉洗净切小块。 3.鹿茸、鸡...

麻辣田鸡

麻辣田鸡

做法：田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋...

提拉米苏

提拉米苏

做法：1.木司圈包上锡纸，在底部垫上一片蛋糕片（裁得略小些...

三色汤圆

三色汤圆

做法：1.用温水把糯米粉拌匀揉好，然后取出四分之一面团放滚...

炭烤虾沙拉

炭烤虾沙拉

做法：1.烤炉（grill）预热至高温，或预热上火烧烤器（broiler）...

芦笋煎鸡蛋

芦笋煎鸡蛋

做法： 小火加热煎锅中的少许油，在油稍热时磕入一枚完整的...

广式腊肠煲仔饭

广式腊肠煲仔饭

做法：广式腊肠煲仔饭的做法： １、将淘洗干净的大米放入砂...

焦糖布丁

焦糖布丁

做法： 煮焦糖：小湯鍋裡放入砂糖7大匙，先用中大火加熱至糖...

酸酸甜甜的柠檬饼干

酸酸甜甜的柠檬饼干

做法：1.新鲜柠檬一个. 2.用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则做...

泰国香椒膏（泰餐调味料）

泰国香椒膏（泰餐调味料）

做法： 将干辣椒去蒂去籽。大蒜剥皮洗净，去根部切片。小洋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version