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有椰丝的椰子冰淇淋

食材

材料:蛋白4个,糖90克,椰丝20克,淡奶油250ML,椰浆粉2大勺

做法

有椰丝的椰子冰淇淋
做法: 1.蛋白加入糖和椰浆粉用电动打蛋器打至糖完全溶解。
2.写方子的时候没有这个,制作过程中想到就加入椰丝20克。翻拌均匀即可。
3.搅拌淡奶油至8分发状态,加入椰味蛋白液中,翻拌均匀。
4.倒入容器中,进冰箱冷冻5小时,中间可搅拌可不搅拌。(我没有搅拌,冰淇淋不会冰渣,很绵密)

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