使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

望子成龙盅

食材

材料:牛腿瓜、圆南瓜。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

望子成龙盅
做法: 1.用圆形南瓜雕出龟身形状的瓜盅。
2.再用牛腿瓜雕出龙头、龙爪和龙尾组装上即可。
应用
这种造型俗称龙头龟,象征长寿,可用于老人过生日的宴席。
参考菜例
望子成龙
主料
净鱼肉。
配料
青红辣椒、香菇、冬笋、红鱼子酱、蛋清、水淀粉。
调料
绍酒、盐、味精、酱油、蚝油、白糖、葱姜蒜末、胡椒粉等。
做法
1.净鱼肉切片,加盐、味精、胡椒粉、绍酒、蛋清、水淀粉抓匀,下温油滑散滑透捞出。青红椒切片,香菇、冬笋切片备用。
2.勺内底油烧热,下葱、姜、蒜末炒香,下配料炒几下,烹绍酒,加白糖、酱油、蚝油、味精炒开,下入鱼片略炒两下,勾芡,淋明油,撒上红鱼子酱,出勺装入容器内即可。

其他菜谱

白果芋泥

白果芋泥

做法:1、荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸40分钟,趁热搓成茸。...

银耳白果红枣汤水

银耳白果红枣汤水

做法:把银耳切碎,和所有材料 都放到一起,开锅后 调小火保...

红烧烤麸

红烧烤麸

做法:1.烤麸切小块;干香菇泡开;鲜笋切滚刀块,备用。 2.热...

速成扬州炒饭

速成扬州炒饭

做法:1.豌豆、黄瓜、虾仁洗净。火腿肠、黄瓜、虾仁都切成小...

咕噜肉

咕噜肉

做法:1.猪肉切成块,盐,白胡椒,料酒,生抽,冰糖腌上半天...

微波花生

微波花生

做法:1.、将花生冲洗干净后,在每个花生的顶部都要捏开口,...

火辣辣@@麻辣海鲜面

火辣辣@@麻辣海鲜面

做法:做法: 1)将所有材料切好备用。 2)锅内倒入高汤或适...

开胃山药

开胃山药

做法:将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀,备用。山药去皮,...

法国全麦酸奶面包

法国全麦酸奶面包

做法:1.烤箱预热200摄氏度; 2.把干的原材料放在容易里混合均...

吞拿鱼批萨

吞拿鱼批萨

做法:1.面皮的做法:高粉200克,低粉100克,盐一小匙先拌匀,...

排毒瘦身之薏米绿豆奶

排毒瘦身之薏米绿豆奶

做法:1.薏米、绿豆洗干净,放入电饭煲中煮熟放凉,把薏米、...

酸奶桂圆麦芬

酸奶桂圆麦芬

做法:1.桂圆干加酸奶浸泡一个小时左右. 2.全蛋加糖和盐打到浓...

惠灵顿牛排

惠灵顿牛排

做法:(1)牛柳加盐、胡椒、红酒、百里香腌渍入味,在扒炉上煎...

蔬菜牛肉卷饼

蔬菜牛肉卷饼

做法:1.钢盆内置面粉,倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水,用筷子...

碎炒香鸡米

碎炒香鸡米

做法:1.葱、姜、蒜切末;藕切丁;青椒些小圈。 2.鸡腿肉去皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions