使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

木须肉

食材

材料:猪通脊300g,鸡蛋2枚,酱油1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),干木耳20g,干黄花20g,黄瓜1根,姜碎1茶匙(5g),大葱丝1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),油4茶匙(20ml),香油1茶匙(5ml)

做法

木须肉
做法:
猪通脊用清水冲洗干净并擦干水分,切成5cm长的细丝。黄瓜洗净,先斜刀切成4cm宽的小段,再立起切成菱形薄片。鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液。
干木耳和干黄花放入温水中浸泡20分钟,使其充分泡发,再将木耳择成小朵,黄花切去根部。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将蛋液洒入,待蛋液即将完全凝固时用铲子迅速搅打至散成鸡蛋碎,再盛出待用。
锅中留底油,烧热后放入姜碎和大葱丝爆香,再将猪肉丝放入迅速翻炒至熟,随后放入木耳小朵和黄花,调入料酒、酱油和盐翻炒约3分钟。
接着将黄瓜片和鸡蛋碎放入,拌炒至匀。
最后淋入香油出锅即可。

其他菜谱

凉拌蛤蜊肉

凉拌蛤蜊肉

做法:1、将蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片,用开水汆一...

肉松捲

肉松捲

做法:(1)将完成基础发酵的面糰桿平成约0.5公分厚度,和家用烤...

生化肉片汤

生化肉片汤

做法:1.)先将生化汤药材加水、酒熬成汤汁,约剩两杯左右水量...

慢工出细活【非典型水晶肉皮冻】

慢工出细活【非典型水晶肉皮冻】

做法:1、肉皮洗净后在清水中浸泡1-2小时,初步刮掉皮下的油...

番茄焖饭

番茄焖饭

做法:番茄焖饭是给小帅做滴,昨天做寿司剩滴米饭,俺不想给...

盆盆虾

盆盆虾

做法:1、虾洗净,用少许盐、料酒、淀粉和一个蛋液抓匀,腌...

豆瓣羊肉捲饼

豆瓣羊肉捲饼

做法:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。 2.羊肉片放入作法...

热饮牛奶红豆

热饮牛奶红豆

做法: 1、先洗干净红豆,清水泡浸两小时; 2、煮开水,把红...

素烧豆腐

素烧豆腐

做法: 韧豆腐切成1cm见方的丁。取一只大碗,倒入500ml开水,调...

豆酱水煮大目红鱼

豆酱水煮大目红鱼

做法:1.把洗好的鱼放锅内,撒上姜丝再倒上豆酱再放点鸡精加...

南瓜小点

南瓜小点

做法:1,南瓜蒸熟碾成泥,再+糯米粉+白糖糅成面团。然后...

苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤

做法:1.排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干...

鸭肉炒口蘑

鸭肉炒口蘑

做法:1.将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。...

巧克力大理石戚风

巧克力大理石戚风

做法:1.将低筋面粉、泡打粉、塔塔粉过筛备用。 2.将沙拉油、...

桂花红豆沙

桂花红豆沙

做法: 红小豆用清水冲洗干净。山药洗净,小心地削去外皮,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions