使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杏仁酥

食材

材料:低筋面粉150G,杏仁粉45G,糖75G,蛋黄一只,鸡蛋30G(小型蛋一只),含盐奶油125G(或无盐奶油+2G盐),牛奶10G(或朗姆酒),杏仁片适量(可选)

做法

杏仁酥
做法: 1. 奶油和鸡蛋放至室温。

2. 低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。杏仁粉过筛备用。

3. 奶油用手动打蛋器打散,分2-3次加入白砂糖,搅打至奶油蓬松,呈乳白色。

4. 加入蛋黄混拌。

5. 逐次少量地加入蛋液混拌。

6. 加入牛奶混拌。

7. 加入所有粉类用橡皮刮刀以按压的方式混拌均匀,直至盆内物体和呈团块。粉类与奶油混拌均匀即可,不用过度混拌,以免产生麸质口感变差。

8. 将面团放在保鲜膜上,在面团上再覆盖一层保鲜膜。用手轻轻按压面团,将其按开。

9. 用擀面杖将面团擀至1CM厚的面饼,放在冰箱里冷却30分钟。

10. 取出面团放在撒有面粉的砧板上,烤箱以170度开始预热。

11. 用饼干模按出模型,放至于烤盘上,洒上杏仁薄片。

12. 烤盘放入烤箱,170度大约烘烤25分钟,待凉即可食用。

其他菜谱

养生凉拌菜--凉拌双耳

养生凉拌菜--凉拌双耳

做法:. 木耳,银耳先用水泡开(我泡了一夜),去蒂撕成小片...

草莓柠檬酸奶奶昔

草莓柠檬酸奶奶昔

做法:1.用一个搅拌机,将草莓、酸奶和橙汁搅拌在一起直到均...

糍粑辣子

糍粑辣子

做法:1.干红辣椒用温水泡软。 2.嫩姜,蒜瓣分别去皮,姜切片...

豆沙面包+葱香面包

豆沙面包+葱香面包

做法: 豆沙面包做法: 1.水,酵母,糖,盐和鸡蛋混合。加...

清汤鱼圆

清汤鱼圆

做法:1.净青鱼肉制成茸.加入调料打上劲,下水锅做成小鱼...

黄豆猪手

黄豆猪手

做法:1.猪手(买时让人给剁成块)洗净飞水,和黄豆一起放紫...

鸡肉鲜奶汤

鸡肉鲜奶汤

做法:1.将鸡肉洗净,放入锅中煮熟,取出切粒;将洋菇洗净、...

有决心就能成功的萝卜糕

有决心就能成功的萝卜糕

做法:1.- 锅中水烧开,放刨成丝的萝卜进去煮熟,捞出挤干水...

炸鸡腿饭

炸鸡腿饭

做法:1.骨大鸡腿洗净、沥干水份,掀起鸡皮于肉厚处略划一刀...

五香豆干

五香豆干

做法:1.我买的是那种长条形圆豆干,切成薄片在油锅内煎制两...

烤牛肉火锅

烤牛肉火锅

做法: 胡萝卜、葱头切片;蒿子杆切段;粉丝用温水泡15分钟;...

荠菜肉包

荠菜肉包

做法:1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。 2.面粉加盐伴匀,然后...

专为夏天定制的健康南瓜炸酱面

专为夏天定制的健康南瓜炸酱面

做法:A 南瓜面的制作 1.南瓜去皮、切薄片、码入盘中; 2.盖...

干煎金蚝

干煎金蚝

做法:生蚝取肉用淡盐水洗净,加入姜汁酒、盐、胡椒粉腌渍...

豆芽炒豆腐

豆芽炒豆腐

做法:1.起油锅,将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。 2.肥肉入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions