使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸芙蓉肉

食材

材料:主料:瘦猪肉250克,面粉150克,鸭蛋2个,生油750克(耗100克),精盐5克,酒5克,川椒末2克,味精5克,泡打粉3克,生粉25克,清水120克。

做法

炸芙蓉肉
做法: 1、将瘦肉用刀片薄,先花刀后切成菱形,腌上精盐、味精、酒、葱、川椒末待用。
2、把鸭蛋磕开用碗盛起,掺入面粉、生粉、泡打粉和清水用竹筷拌匀成浆,然后再加入生油25克,再搅均匀成脆皮浆。
3、炒鼎上火,放入生油,候油热时,将腌好的猪肉逐片沾上面浆下油鼎炸至酥脆,捞起盛在盘中,盘边拼酸甜萝卜即成。上菜时配上甜酱2碟。

其他菜谱

烤秋刀鱼

烤秋刀鱼

做法:1.将秋刀鱼洗净,大蒜先用刀拍过,与其他腌料一起腌秋...

丰收硕果

丰收硕果

做法:1、日本豆腐一切两段,过油,中间挖空做成布袋形。 ...

栗子塔

栗子塔

做法:将栗子馅填装于烤好的塔皮内,平分八份挤上鲜奶油,再...

日式照烧披萨

日式照烧披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

咖喱炖牛肉

咖喱炖牛肉

做法:1、牛肉切厚片,在肉里放一些柠檬汁和油,放一旁阉半...

香甜木瓜沙拉船

香甜木瓜沙拉船

做法:1.木瓜洗净擦干后切开去籽,不削皮备用。 2.将木瓜果肉...

八宝辣酱!

八宝辣酱!

做法: 每样都切成1.5cm的小丁 把荤的都下油锅断生,素的都放...

熏肉锅烙

熏肉锅烙

做法:1、将面粉用温水275克和成略软的面团,饧透。葱、熏肉...

黄豆粉薄饼

黄豆粉薄饼

做法:1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀,加入牛奶混...

醺鲳鱼

醺鲳鱼

做法:(1)鲳鱼先用酒及胡椒粉腌一下。 (2)取一只炒锅,底部先...

树仔菜面粉糕(粄面)

树仔菜面粉糕(粄面)

做法:把(A料)搓成青色面团。 分成6小团放进钢盆中用保鲜纸...

义大利风味蔬菜汤

义大利风味蔬菜汤

做法:1.)将材料1的所有蔬菜全部切成丁状;材料2的大蒜切末,...

蘑菇炒菜心

蘑菇炒菜心

做法:1.将蘑菇洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开...

肉丝炒素鸡

肉丝炒素鸡

做法: 1、将素鸡、青椒和红椒切丝备用; 2、肉切丝,用少许...

醋烧头肚

醋烧头肚

做法:1、将冬笋切片。姜切片。葱5克切末,15克切段。鱼肚膛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions