使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杭州虾爆鳝

食材

材料:主料:鳝鱼200克,虾仁50克。调料:盐、味精5克,糖醋汁30克,色拉油500克,生粉15克,鸡蛋清10克,红椒丝5克。

做法

杭州虾爆鳝
做法: 1、虾仁洗净,放入盐、味精各2克,生粉、鸡蛋清码味上浆,腌渍20分钟。
2、锅内放入色拉油,烧至五成热放入虾仁小火滑2分钟至熟,取出后控油。
3、将鳝鱼切成长3厘米的段,放入沸水中大火汆2分钟,取出后控水。
3、锅内放入色拉油15克,烧至七成热时放入鳝鱼段、虾仁、红椒丝大火翻炒3分钟,然后放入剩余的盐、味精调味,淋上糖醋汁出锅即可。

其他菜谱

蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾

做法: 长茄子切薄片铺在平盘底部,整齐铺满一层,在茄子片...

甜甜圈

甜甜圈

做法:(1)将干酵母、糖及1/2杯的水搅拌至溶解后备用。 (2)取一...

蜜汁烧肉酱

蜜汁烧肉酱

做法:1.洋葱切末备用。 2.起一油锅,加入洋葱末,炸至呈金黄...

炒大虾

炒大虾

做法:1.锅中放油,油8成热时把葱姜丝放入编出香味,放入大虾...

芋头米粉汤

芋头米粉汤

做法:(1)把芋头切丁,瘦肉与香菇切丝,另外韭菜切末,米粉泡...

南瓜凉糕

南瓜凉糕

做法:1.南瓜去皮切小块,蒸熟,加水和糖搅成泥。 2.琼脂先泡...

速炒虾仁豆腐

速炒虾仁豆腐

做法:(1)将红萝卜丁,豌豆和玉米豆用开水焯熟 (2)炒锅热...

XO酱伊面

XO酱伊面

做法:1.将伊面放入沸水中煮至软身,沥干。 2.烧热1汤匙油,拌...

泰式酸辣锅沾酱

泰式酸辣锅沾酱

做法:1.碎虾米略洗后,放入锅中以中火汆烫备用。 2.碗中放入...

农家大锅焖鱼头

农家大锅焖鱼头

做法:1、鲢鱼头治净,一切为二使之相连;土豆去皮,切成重...

波波2号面包

波波2号面包

做法:1.将除黄油外的所有材料放在容器里,揉成面团,将黄油...

淡菜青豆水管面

淡菜青豆水管面

做法:1.取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞...

金牌香酥排骨

金牌香酥排骨

做法:1、猪肋排500克、斩成寸断、用水稍泡一会后用流水冲洗...

蚝油香菇菜心

蚝油香菇菜心

做法:1、菜心洗净去根,择去老的地方,香菇沏花刀,蒜切末...

菱角排骨汤

菱角排骨汤

做法:1.玉米洗净切块状备用。 2.排骨放入滚水中汆烫一下,捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions