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松子鸡

食材

材料:主料:鸡容茸鸡皮,马蹄,松仁,玉米,苹果,菠萝,酸奶,鸡蛋,小萝卜,黄瓜盐,胡椒

做法

松子鸡
做法: 1、将鸡皮加入柠檬片、洋葱腌制片刻,盘中撒一层淀粉,放入鸡皮,上面再撒一层淀粉;
2、鸡肉茸中加入鸡蛋、盐、胡椒、松仁、洋葱末、马蹄末、玉米粒、淀粉搅拌均匀,摊放在鸡皮上,放入平底锅中煎制,待鸡肉与鸡皮结合紧后翻身煎另一面,煎熟后取出切成块;
3、酸奶中放入玉米粒、菠萝粒、苹果粒拌匀浇在鸡肉上,黄瓜、小萝卜加盐、白醋、香油拌一下可作为配菜。

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