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果酱夹心饼干

食材

材料:黄油110克、糖粉100克、鸡蛋、40克、低筋面粉200克。

做法

果酱夹心饼干
做法: 1、黄油切成小块软化,小块的黄油更容易软化。软化的状态用手能轻轻按动即可。
2、黄油加入糖粉打至发白。
3、再分三次加入蛋液打至被黄油均匀吸收。
4、再加入过筛后的面粉。
5、混合均匀,放入保鲜袋中,再放冰箱冷藏半个小时
6、冻得稍硬后,取出来,擀成薄的面片,用饼干模压出花纹。
7、要想做出夹馅的饼干,先要做出底部的花形。
8、还要再按一个和底部花形同样的面片,再从中间压出一块来,好夹馅。

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