使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

枝竹羊腩煲

食材

材料:羊腩七磅斩件,腐竹枝八支,冬菇十六个,马蹄十粒,萝卜一个,姜一小块拍碎,蒜头三粒,南乳一块半,蚝油两大匙,高汤三碗,料酒,麻油.

做法

枝竹羊腩煲
做法: 腐枝用热水浸泡至软身后捞出沥干切段备用,冬菇用温水浸软去蒂洗淨备用,马蹄去皮浸水备用,萝卜去皮切块.热油锅大火爆香蒜,姜后捞出蒜头不要,下蚝油爆香再放羊腩进锅用煎法(不要转动太多)大约七至十分钟至羊腩呈微焦黄后,再放入冬菇爆炒,料酒走边此时加入南乳再快炒至汁微干,倒入高汤大滚后转小火蓋蓋焖大约三十分钟再加萝卜,马蹄与腐枝再焖大约十五分钟,此时放盐,糖,味精等调味后,再将所有材料转盛入砂锅内,用大火开滚后汁浓干以添砂锅香气,再赞些许麻油拌匀即可出菜。

其他菜谱

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用;...

爆炒鱿鱼卷

爆炒鱿鱼卷

做法:1.鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起,过冷水。 2.另...

柠檬胡椒菲力牛排

柠檬胡椒菲力牛排

做法:1.圣女小蕃茄对切;所有调味料拌匀,备用。 2.将作法...

鹿茸烧双花

鹿茸烧双花

做法:1、西兰花掰成小块。猪腰子撕去筋膜,从中间片开,去...

玉米银鱼鸡蛋煎

玉米银鱼鸡蛋煎

做法:1.银鱼洗净沥干水分,打入鸡蛋拌匀,加胡椒粉,少许盐...

翡翠面视频

翡翠面视频

...

海鲜蛋饼汤

海鲜蛋饼汤

做法:1.文蛤、透抽洗净,草虾同样洗净后去泥肠备用。 2.冷冻...

黄豆芽榨菜汤

黄豆芽榨菜汤

做法: 豆芽去根后用冷水泡一会儿,洗净沥干。 锅中烧开水后...

鲜奶酪

鲜奶酪

做法:1.先将材料1拌匀备用。 2.将鲜奶与作法1材料拌匀,用小...

酸甜胡萝卜茸炒蘑菇娃娃菜

酸甜胡萝卜茸炒蘑菇娃娃菜

做法:1.橄榄油中火加热,放胡萝卜茸,炒一分钟,火加大,放...

自家味道的小笼包

自家味道的小笼包

做法:1.猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,莲藕...

“八喜”面包基围虾

“八喜”面包基围虾

做法: 将基围虾洗净,剥去外壳,调去肠线,再用厨房纸巾轻...

番茄南米

番茄南米

做法: 青菜椒和青蒜洗净后,青菜椒切成小丁,青蒜切碎。 番...

蘑菇香焖饭

蘑菇香焖饭

做法:1、取少量蘑菇和口蘑加适量高汤放入粉碎机中打成汁备...

辣味小小酥

辣味小小酥

做法:1.将过筛的粉料加上蛋黄及软化的奶油,用手抓合成团...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions