做法：1.酱牛肉提前在冰箱里冷藏一下，最好要那种带肉冻的，...
做法：1、把熟叉烧肉切成粒。 2、在滑过油的热锅中入油，烧至...
做法：1.上面压重物12小时左右（没有合适的重物，可以用大保...
做法：①刺参大的每只切4块，小的切片，放入滚水中加酒氽一...
做法：1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟； 2.将少...
做法：鱼片用适量鱼露和白胡椒粉煨一下 橄榄油一丢丢 炒洋葱...
做法：1、河虾仁放入2克盐、2克味精、5克淀粉、15克蛋清码味、...
做法：1.肥鹅斩块，焯水去血祛腥，漂洗干净。 2.大后的豆干切...
做法：1.猪大排两大块用肉捶敲打过加盐/酒/胡椒粉/豆蔻粉/百里...
做法： 蛋白分次加入细砂糖打至九分发，加入少许朗姆酒，继...
做法：1.红葱头拨下小颗的，剥去外皮后切成片 2.热油炸酥，要...
做法：1、鱼去鳞洗净，切片；豆腐切片；草菇洗净，切片。 ...
做法：1.把猪肉洗净，肥肉和瘦肉分开切成片，瘦肉用淀粉腌制...
做法：1）将北极虾放在室温融化到7成（虾身还有一点点小冰渣...
做法：彻底擦干水份的带皮的三文鱼切段， 撒盐， 胡椒粉，...
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