使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

核桃蒸糕

食材

材料:蛋黄80公克,二砂糖200公克,中筋面粉250公克,发粉3公克,盐2公克,核桃200公克,蛋白160公克,橄榄油35公克,奶水40公克

做法

核桃蒸糕
做法: 1.蛋黄与60公克二砂糖打至糖溶解。
2.中筋面粉、发粉与盐一同过筛。
3.核桃与50公克糖粉、20公克水果酒一同拌匀,静置30分钟后,放入烤箱以180℃烤约8分钟。
4.蛋白与140公克二砂糖打至湿性发泡,先取1/3与作法1拌匀,再加入剩余蛋白拌匀,续加入作法2拌匀,再与150公克的作法3核桃拌匀。
5.橄榄油与奶水拌匀,取部分作法4面煳先拌匀后,再加入剩余面煳一同拌匀。
6.将作法5装入模型后,撒上剩余50公克的作法3核桃于表层作装饰,移入蒸笼,以中小火蒸约30分钟即可。

其他菜谱

招彩会进宝

招彩会进宝

做法:1.大白菜帮子切菱形块,青菜心略作修剪,用油盐水略焯...

咖喱土豆丝

咖喱土豆丝

做法:1.土豆切丝在水中漂洗一下,控干水分。 2.炒锅上火烧热...

胡椒鸡排面

胡椒鸡排面

做法:(1)将鸡排以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。 (2)将材料...

凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉

做法:1、煮蕨根粉,煮到没有硬芯,过凉水冲,装盘。 2、将醋...

印度油饼

印度油饼

做法:把油饼所有材料混合,加入 2/3杯水,和成一个面团。摆...

酸辣双椒黑木耳

酸辣双椒黑木耳

做法:1、把黑木耳在温水里泡发开,然后清洗干净备用;锅里...

干煸滑子蘑

干煸滑子蘑

做法:将滑子蘑用水烫一下,控净水分,炒勺上火,放油,油温...

川味粉蒸排骨

川味粉蒸排骨

做法:1、排骨洗净切小段,加豆瓣酱、红油腐乳(腐乳碾碎,...

西兰花奶油鸡腿

西兰花奶油鸡腿

做法:1、花椰菜掰成小棵,放入碗中,加适量清水,加少许盐...

最奇特的情人节礼物伴侣-减肥美容沙拉-糖葫芦水果沙拉

最奇特的情人节礼物伴侣-减肥美容沙拉-糖葫芦水果沙拉

做法:1、火龙果切小粒,橙子切小粒; 2、鼠尾草仔倒到小碗里...

卤猪蹄

卤猪蹄

做法:1.猪蹄一剖两开,过盐开水焯掉血水捞出; 2.准备桂皮,...

奶油明虾

奶油明虾

做法:1.蛋打在碗中将蛋汁打散均匀;明虾从背部剖开洗净,去...

糖腌西红柿

糖腌西红柿

做法:1.西红柿洗净,去掉外皮,绵白糖备用。灿烂家的西红柿...

烤蕃茄菲力牛排

烤蕃茄菲力牛排

做法:1.先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内 2.取...

菜远炒鸡杂

菜远炒鸡杂

做法:1.鸡杂(鸡心、鸡肝、鸡胗)洗净切成小件;菜远洗净沥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions