使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菜远炒鸡杂

食材

材料:主料:芥蓝250克,鸡心85克,鸡肝80克,鸡肫85克, 调料:姜5克,大葱10克,盐2克,味精1克,酱油5克,白砂糖3克,胡椒粉2克,黄酒5克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克

做法

菜远炒鸡杂
做法: 1.鸡杂(鸡心、鸡肝、鸡胗)洗净切成小件;菜远洗净沥干水待用。
2.鸡杂和酱油拌匀,腌5分钟,再加水芡粉拌匀。
3.炒锅置大火上,烧热加进花生油,用手转动炒锅,使油均匀地沾满锅内面,然后倒掉多余的油。
4.随即放入鸡杂,炒至六成熟时,加进菜远,倒入绍酒,下精盐、味精、白糖和胡椒粉,继续翻炒,至九成熟,用水芡粉打芡,淋上热熟油和匀装碟即成。

其他菜谱

樱花毛豆饭团

樱花毛豆饭团

做法:1.水烧开,放入一小勺烹大师和一小勺盐,然后把毛豆放...

菠萝饭

菠萝饭

做法:1.将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁...

冬瓜生地煲龙骨

冬瓜生地煲龙骨

做法:1.龙骨冷水下锅,烧开后去血沫,捞起备用。 2.生地清水...

蘑菇蛋花汤

蘑菇蛋花汤

做法:1.新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打...

沸腾鳝鱼段

沸腾鳝鱼段

做法:1,鳝鱼切断,料酒生抽水淀粉腌10分钟备用; 2,西芹切...

香蕉牛奶冰

香蕉牛奶冰

做法:1.香蕉去皮斜切成片状。 2.将剉冰放入容器内后,再放入...

清凉绿豆糕

清凉绿豆糕

做法:绿豆洗净之后用无油的炒锅炒干水分 加入水,冰糖炖煮...

芒果饭

芒果饭

做法:1.将美国长米蒸熟备用。 2.辣椒去籽,切末;香菜切碎;...

山椒凤爪

山椒凤爪

做法:1.将鸡爪子用双氧水浸泡至白色时捞出用清水漂洗至无双...

蛋糕

蛋糕

做法:制作:1.先将鸡蛋打散在一个容器里,加入白糖,直至将...

红烧马鲛鱼

红烧马鲛鱼

做法:1.将马鲛鱼切厚片,用盐稍微腌一下。 2.热油下鱼片,将...

茄汁鱼丸

茄汁鱼丸

做法:1.鱼肉剁成泥,加葱花,姜末,一大勺料酒,一小勺盐,...

琵琶豆腐

琵琶豆腐

做法:1.鸡胸肉剁碎成泥状,置于一旁备用。 2.豆腐加入味精、...

越式鲜虾卷

越式鲜虾卷

做法:制法:瘦猪肉水滚煮熟即过冷水切片备用.虾过滚水煮熟...

柠檬鸡柳手捲

柠檬鸡柳手捲

做法:1.鸡柳去筋,与所有调味料混合拌匀腌渍约15分钟,再捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions