使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油芥兰牛肉

食材

材料:材料芥蓝 200克,牛肉 300克,大蒜 2瓣,红辣椒 1个调料A料:蚝油 1大匙,盐 1小匙B料:淀粉水、酱油 各1小匙

做法

蚝油芥兰牛肉
做法: 1、芥蓝撕去老筋;大蒜去皮,切末;红辣椒洗净,去蒂,切段。
2、芥蓝洗净,泡入盐水中5分钟,捞出,沥干水分,切段。
3、牛肉切片。
4、放入碗中加入A料拌匀并腌5分钟。
5、锅中倒入半杯油烧热,放入牛肉烫至变色,捞出,沥干油分。
6、锅中留1大匙油继续加热,爆香大蒜,放入芥蓝炒至五分熟。
7、加入牛肉,用大火炒匀。
8、最后加入B料、红辣椒炒匀即可。
小窍门
牛肉怎么炒才不会老?
牛肉要想炒得嫩,应在下锅之前先用蛋黄、油和酒抓拌一下,再加少许淀粉拌匀。炒的时候油要多且热,火要大,炒到七分熟即应盛起。

其他菜谱

烤蔬菜蒜味包

烤蔬菜蒜味包

做法:1.烤架高温预热。甜椒、胡瓜、茴香块茎等清洗沥干。甜...

炒鱼丝

炒鱼丝

做法:1.将青鱼宰杀治净,净鱼肉剁成茸,加精盐7克抓匀,做成...

烧酒虾

烧酒虾

做法:微波炉作法: 1.葱洗净切段,姜切片备用。2.草虾洗净,...

蛋黄苦瓜

蛋黄苦瓜

做法:1.咸蛋黄按说明书烹制,我买的是生的所以要蒸熟,如果...

香草青口

香草青口

做法:(1)青口刷洗干净。 (2)南姜、香茅和干葱头略拍扁。 (3)把...

芋头糕

芋头糕

做法:把材料都准备好。。粘米粉加上 2.5 杯的水和一点盐搅拌...

港式卤猪舌

港式卤猪舌

做法:1.将猪舌中的舌骨以刀剔除,以清水沖洗干净后翻转备用...

绿茶螺旋酥

绿茶螺旋酥

做法:1,油皮:面粉加糖过筛,猪油、水加入过好筛的面(糖...

五花肉荸荠汤

五花肉荸荠汤

做法:1、将五花肉洗净切块,荸荠洗净去皮切两半。 2、西兰花...

芹香藕片

芹香藕片

做法:1.所有材料洗净。莲藕和马蹄切薄片;云耳洗净后浸软;...

菠菜皮蛋粥

菠菜皮蛋粥

做法:1.大米与水的比例是1:3,用高压锅煮开后10分钟停火。...

蜜汁酒香红枣

蜜汁酒香红枣

做法: 汤锅中放入冰糖和水(400ml),大火烧沸使冰糖彻底融化,...

烤玉米

烤玉米

做法:玉米斩块,抹黄油,用锡纸包好,放烤箱450f,烤约四十...

超凡入圣版:葱油饼

超凡入圣版:葱油饼

做法:1、油面的配制:完全用油和面,不用掺水。一般是500克...

芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝

做法:1.猪瘦肉切成薄片,再将肉片切成丝状;芹菜去叶,削根...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions