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桂花薯泥馅

食材

材料: 白薯或红薯 4 根 桂花酱 3大勺 糕粉(熟糯米粉)2大勺

做法

桂花薯泥馅
做法: 1. 白薯(或红薯)削皮切厚片,大火蒸至软烂
2. 夹出白薯(或红薯),放入搅拌机打成泥
3. 趁热加入桂花酱,并筛入糕粉拌匀,放凉即可
(做冰皮月饼的馅不用像广式月饼馅那么干,所以不用炒干)