使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

轻奶酪蛋糕

食材

材料:塔塔粉1克,奶油奶酪250克,鲜奶250克,蛋黄5个,低粉85克,蛋白7个,细砂糖100克,黄油80克

做法

轻奶酪蛋糕
做法: 1.锅中放入奶油奶酪加入1/2的鲜奶,用隔水加热法隔水熔化奶酪拌匀备用
2.另取1锅,加入蛋黄和剩下的1/2鲜奶拌匀
3.黄油用小火煮化后加入鲜奶蛋黄中
4.低粉过筛后加入拌匀,再将熔化的奶酪糊加入拌匀
5.将打发至湿性发泡的蛋白加入面糊中拌匀
6.烤模擦少许油,垫上油纸
7.奶酪面糊倒入烤模后,放在倒入冷水约1cm的烤盘上,放进烤箱隔水蒸烤
8.160度烤1小时即可出炉
9.待其冷却后再切块,可放进冰箱冷藏后食用,风味更佳

其他菜谱

海鲜拌菜

海鲜拌菜

做法:1、将墨鱼仔、虾仁用开水焯一下,捞出冲凉备用。 2、大...

黑胡椒猪排

黑胡椒猪排

做法:1.肉排洗净擦干水分,放入袋中拍打数下后取出,备用。...

海米冬瓜

海米冬瓜

做法:锅置火上烧热,放油烧至六、七成热后倒入冬瓜片炒三分...

香菇干贝烩豆腐

香菇干贝烩豆腐

做法:将蛋清、水豆腐、牛奶、放入器皿内搅烂,放入盐、鸡精...

青葱蒸鱼

青葱蒸鱼

做法:1.青葱去尾及根整枝洗净置于盘底。 2.鱼清理好与蒜末、...

Crème Fra?che Panna Cotta

Crème Fra?che Panna Cotta

做法:做法: 1. 1+1/2 大勺水泡开gelatin 大概5分钟。 2.一个小锅...

无锡酱排骨

无锡酱排骨

做法:1、将排骨放入水中小煮,加姜片、料酒,去腥撇; 2、煮...

珍珠梅碎面

珍珠梅碎面

做法:1.)将珍珠梅去子,热狗切成1公分大小的方丁,泡面面条...

沙锅泥鳅炖豆腐

沙锅泥鳅炖豆腐

做法:1.泥鳅和豆腐洗干净,豆腐切块备用; 2.沙锅放入凉水,...

固元膏制作

固元膏制作

做法:1、配齐所有材料; 2、阿胶让药店帮助打成粉; 3、其它...

肉汁冬瓜煲

肉汁冬瓜煲

做法:冬瓜切成1.5cm×1.5cm×6cm条状,焯水后放入煲中,放入肉汁...

于麻豆腐汤

于麻豆腐汤

做法:(1)将豆腐切块,香菇切十字纹,九层塔洗净备用。 (2)将...

糖醋酱

糖醋酱

做法:所有材料混合均匀,煮至沸腾即可。 ...

冬笋烩鲜菇

冬笋烩鲜菇

做法:1. 冬笋去壳洗净,切片; 2. 胡萝卜洗净切成片,备用;...

鸡丁黄瓜

鸡丁黄瓜

做法:1.黄瓜去皮切丁,鸡肉切丁后用酱油和淀粉腌一下,准备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions