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桑葚果酱果汁

食材

材料:桑葚,冰糖(桑葚量的1/3),柠檬半个

做法

桑葚果酱果汁
做法: 1、桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。
2.搅拌使桑葚颗粒破碎。
3.煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。
4.剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心

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