使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

子姜鸭片

食材

材料:鸭胸肉150公克,酱姜30公克,葱1支,太白粉1小匙,细砂糖1/2小匙,蚝油1小匙,香油1小匙,高汤2大匙,料理米酒1大匙,蛋1/2颗,酱油1小匙,料理米酒1小匙,酱姜汁1小匙,太白粉1大匙

做法

子姜鸭片
做法: 1.鸭胸肉洗净后去骨去皮并切片状;葱切段;酱姜切片,备用。
2.将所有腌料拌匀后,将作法1的鸭肉片放入腌约10分钟备用。
3.热一锅,放入300㏄的油烧热至约80℃,将作法2的鸭肉片放入锅中过油炸熟后,捞出并沥干油备用。
4.于作法3的锅中留下些许的油后,将作法1的葱段与酱姜片放入锅中爆香。
5.再加入作法3的鸭肉片及所有调味料拌炒均匀即可。

其他菜谱

小黄瓜牛奶布丁

小黄瓜牛奶布丁

做法:1.将小黄瓜洗净,以榨汁机将汁液榨出备用。 2.先将鲜奶...

胡萝卜粥

胡萝卜粥

做法:1.将胡萝卜用素油煸炒; 2.加100克米和水煮粥。 ...

酱淋鱼片

酱淋鱼片

做法:1.调味料A调匀成腌汁;鲷鱼肉切成厚约1公分的鱼片,加...

淇淋米苏

淇淋米苏

做法:1.在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液后,分别放入小...

麻酱热拌面

麻酱热拌面

做法:1、面条煮好后用香油拌匀摊开晾凉,取一小碗,放入姜...

炸苹果圈

炸苹果圈

做法:将苹果去皮、用曲水泡一段时间,把苹果切圆片后蘸上面...

醪糟金汤圆

醪糟金汤圆

做法:1.南瓜去皮,切小块,放入搅拌机,加适量的水、糖~打成...

奶汤鲢鱼头

奶汤鲢鱼头

做法:1.将鲢鱼头挖鳃洗净,用刀劈成两片,放入沸水中烫一下...

家乡豆腐

家乡豆腐

做法:1、把豆腐切成厚片,猪五花肉切成肉片,香葱切段,木...

芥末菜卷

芥末菜卷

做法:1.将甘蓝叶洗净,片掉硬梗,用开水略氽一下晾凉; 2.把...

据说是一道上海菜~~ 【面拖蟹】

据说是一道上海菜~~ 【面拖蟹】

做法: 海螃蟹冲洗后,去脐切块,备用 碗里放5勺面粉打一个鸡...

五彩鸡丁

五彩鸡丁

做法:1.鸡腿洗净后去骨留肉。 2.将鸡腿肉切粒,然后用盐、生...

自制凉皮

自制凉皮

做法:1.首先称取200克的面粉放入容器,加入1/4小勺的食盐 2.接...

砂锅鱼头

砂锅鱼头

做法:(1)鱼头先腌10分钟,再沾地瓜粉油炸至金黄后捞起。 (2...

蚝仔粥

蚝仔粥

做法:1.糯米洗净,浸30分钟; 2.鲜蚝洗净去壳; 3.猪五花肉洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions