• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

棋盘饼干

食材

材料：黄油75g，砂糖40g，鸡蛋一个，低筋面粉75g+可可粉5g，低筋面粉80g，长帝CKF25B一盘的量。上下管加热，170°20分钟。

做法

棋盘饼干
做法：
1、75g黄油室温软化，加入40g白糖打发至颜色变浅，体积稍微有点点膨胀。
2、逐次加入30g打散的鸡蛋，搅拌均匀。（方子里剩下的10g蛋液是用来做粘合剂的）
3、将拌入蛋液的黄油平均分成2份。一份加入80g低筋面粉，揉成白面团；另一份加入75g低筋面粉和5g可可粉揉成黑面团。（揉的时候可能会觉得很干，怎么揉都是粉粉，没关系，多揉一会就好了。嘻嘻）
4、2个面团放进冰箱，冷藏约20分钟。
5、取出后，将白面团和黑面团擀成厚约1CM的片片，在表面刷一层蛋液，将黑白面片上下叠在一起。
6、将周围不规则的边角切掉，留中间规整的部分，把规整的长方形片片切成宽约1CM的条条。
7、交错排列，在贴合面刷蛋液，粘合好。最终如图所示。
8、放进冰箱，冷冻约30分钟。
9、取出切成厚约0.7mm的薄片，放入烤箱烘烤。

相关菜谱

蜂蜜奶油夹心饼干 蜂蜜奶油夹心饼干
水果起司饼干 水果起司饼干
翻糖饼干 翻糖饼干
果酱夹心饼 果酱夹心饼
蛋糕 蛋糕
果酱夹心饼干 果酱夹心饼干
猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干 猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
饼干 饼干

其他菜谱

香菇香肠裙带菜菜饭

香菇香肠裙带菜菜饭

做法：1.香菇，裙带菜泡软，香菇水留用，香菇切丝~香肠切小丁...

蒜香麻辣肉

蒜香麻辣肉

做法：(1)腌肉：将猪肉切成厚两厘米的肉块放入碗中，把蒜泥，...

一锅鸡汤

一锅鸡汤

做法：1.鸡洗净，入锅，加入水和姜，大火煮开后，将浮沫撇净...

老北京豆酱

老北京豆酱

做法： 将猪皮洗净，刮去表层杂物和猪毛，放入沸水汆烫，3分...

韭菜鸡蛋肉馅馄饨

韭菜鸡蛋肉馅馄饨

做法：蛋里放盐按一个方向打，油热后将蛋液倒入锅中，马上翻...

酸菜炖排骨

酸菜炖排骨

做法：锅中热油，下排骨炒干，在下酸菜同炒一分钟，加水焖煮...

蚝油西兰花

蚝油西兰花

做法：1.泡澡的西兰花，热水澡好舒服~哈哈 2.捞出来淋上李锦记...

沙茶酱花甲蟹煲

沙茶酱花甲蟹煲

做法： ...

杏仁巧克力棒

杏仁巧克力棒

做法： 把大杏仁切成杏仁碎，要稍稍碎一些。去面包房买那种...

芋仔米粉

芋仔米粉

做法：1.五花肉切薄片，加入少许酱油和胡椒粉拌匀略腌备用...

豆鼓菜脯丁香

豆鼓菜脯丁香

做法：1.菜脯洗净后沥干水分，切细末；辣椒、青辣椒切细末，...

山寨啫啫三杯鸡

山寨啫啫三杯鸡

做法：一、鸡先炒糖色，盛起，将配料切成丝； 二、热锅加油...

味噌沙拉酱

味噌沙拉酱

做法：把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成味噌沙拉酱。 ...

五线谱

五线谱

做法：1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

山药煲鸡汤

山药煲鸡汤

做法：1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段. 2.将水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version