使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芫爆肚丝

食材

材料:猪肚500克  青辣椒个  黄辣椒个  洋葱10克  香菜5棵  香葱4棵  生姜1小块  大蒜6瓣  食用碱适量  食用油30克  香油1小匙  料酒1大匙  姜汁1小匙  胡椒粉1小匙  香醋1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

芫爆肚丝
做法: 1.葱洗净后一部分切段,一部分切丝;姜、蒜洗净切片;香菜洗净切段;辣椒洗净切丝;洋葱洗净切丝;
2.用碱、香醋搓洗生猪肚,去掉白油、杂质;猪肚用清水洗净后放沸水中氽3 分钟,捞出;
3.另换净水,放入猪肚、葱段、料酒、姜片,用微火煮透后捞出切细丝;
4.锅内放油烧热,放辣椒丝、洋葱丝、葱丝、蒜片爆香,加入肚丝翻炒,加入料酒、盐、姜汁、味精、香醋,最后放胡椒粉、香菜,淋少许香油翻炒均匀即可。
注意
白绿相间,鲜咸微辣。翻炒猪肚的时间不应过长,否则会影响猪肚的脆嫩。

其他菜谱

栗子红薯排骨汤

栗子红薯排骨汤

做法:1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用; 2. 栗子去壳去衣;...

柠檬醋

柠檬醋

做法:1.柠檬用清水彻底洗净晾干。 2.将晾干的柠檬去蒂切薄片...

香煎姬松茸

香煎姬松茸

做法:1)将姬松茸用温水浸泡30分钟,充分泡发后洗净。切掉根...

第一次做花卷

第一次做花卷

做法:1. 面粉,发酵粉,发粉一起搅拌均匀,加温水和面,直到...

荆沙鱼糕

荆沙鱼糕

做法:1.肥膘肉切成小粒。 2.鱼蓉加盐、胡椒粉、轻搅上劲,加...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法:1.将草莓洗净切成片 2.加糖,和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净,...

农家 风味小炒鸡

农家 风味小炒鸡

做法:1.鸡肉洗净后斩成小块,加入一小勺盐、两勺料酒、两勺...

哥斯大黎加拉米妮塔

哥斯大黎加拉米妮塔

做法:1.将水自注水孔倒入金属壶,再锁紧金属壶上方的螺旋钮...

最奇特的情人节礼物伴侣-减肥美容沙拉-糖葫芦水果沙拉

最奇特的情人节礼物伴侣-减肥美容沙拉-糖葫芦水果沙拉

做法:1、火龙果切小粒,橙子切小粒; 2、鼠尾草仔倒到小碗里...

薯泥三明治

薯泥三明治

做法: 1生菜洗干净,空水,备用。鸡蛋煎好待用。火腿切成片...

红枣芝麻花生奶

红枣芝麻花生奶

做法: 将生花生洗净,用400ml的水浸泡6小时备用。将干红枣去...

补肾时节【鲜奶芝麻糊】

补肾时节【鲜奶芝麻糊】

做法:1.准备的芝麻 2.将黑芝麻磨粉; 3.糯米粉用冷水调开;糖...

海陆豪华披萨

海陆豪华披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

桂花豆渣饼干

桂花豆渣饼干

做法: 1,黄油加糖桂花打至发白, 2,2个蛋打散,逐勺加入拌...

春季养生吃泡菜

春季养生吃泡菜

做法:1.把泡菜坛子洗干净,用烧开的热水泡烫一会,然后倒置...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions