做法：1、把葱、姜、酱油、芡粉、鸡精、盐调在一起。 2、倒入...
做法：1.冷水面糰作法请见第24页，将面糰桿成厚约0.2公分的长...
做法：1.生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净，放在冷水锅内，煮出血沫...
做法：1.将红辣椒切碎。 2.将鱼露、柠檬汁、细砂糖、红辣椒碎...
做法：1.把馒头切片，锅中放油，裹上一层鸡蛋液体，放入锅中...
做法：1.将鸭的内脏取出洗净，并把鸭子切成六大块。放置于一...
做法：1.迷迭香叶洗净汲去水分，晾至完全干燥。 2.将迷迭香一...
做法：·先把油烧开，放蒜头爆香，后放牛肉 ·再烧些油，放番...
做法：油麦菜洗干净，切断，少量油炒一下油麦菜，炒倒之后，...
做法：1、羊肉洗净，切成重约5克、厚0.2厘米的片，放入水中浸...
做法：一、此种豆腐很软很滑，但很容易弄烂，就不先煮过了，...
做法：上锅前鸡翅用生抽、糖、酒、抓腌片刻，再加几滴麻油抓...
做法：1.将油皮所有材料拌匀搓揉醒15分钟。 2.将油酥所有材料...
做法：1.紫苏、小鱼干洗净，沥干水分；蒜头去皮，切片备用。...
做法：1.香椿洗净，切末； 2.鸡蛋打入碗内，加少许汤和精盐、...
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