使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卡士达草莓派——虎年你最红!

食材

材料:派皮(8寸):面粉125克,黄油75克,蛋黄半个,水25克,砂糖25克,盐一点,卡士达奶油酱:蛋黄1.5个,砂糖25克,低筋面粉15克,牛奶125克,淡奶油50克

做法

卡士达草莓派——虎年你最红!
做法:
派皮:
1、面粉加入黄油,用手轻轻搓至雪花片状
2、蛋黄+水+糖+盐,搅散
3、蛋黄液加到面粉中,抓匀,揉成团
4、用保鲜膜或保鲜袋包住面团,放冰箱冷藏半小时
5、半小时后取出面团,轻轻擀薄成比派盘大的圆形
6、盘内抹油,盖上派皮,捏实按平,用擀面杖擀去多余的面皮使之与派盘平整
7、派皮内用叉子扎孔
8、派皮上铺一层油纸,中间放入米或豆子之类的重物,防止派皮在烤制过程中凸起,烤箱预热190度,中层30分钟
卡士达奶油酱:
1、蛋黄加入砂糖和低筋面粉拌匀
2、牛奶煮沸,加到蛋黄糊中拌匀
3、盆子装上淡奶油,中速打发
4、打发的奶油加入冷却后的蛋黄酱中,拌匀,即成卡士达奶油酱
5、取出烤好的派皮
6、把米粒和油纸拿掉
7、倒入卡士达奶油酱约9成满
8、烤箱预热170度,中层20分钟,出炉

其他菜谱

香葱芋奶

香葱芋奶

做法: 芋奶仔洗净削去外皮。香葱洗净切碎。 中火烧热有特富...

五仁南瓜汤圆

五仁南瓜汤圆

做法:南瓜煮熟,与糯米面和好 馅子放在一起搅拌好,注意必...

印度烤鸡块咖喱

印度烤鸡块咖喱

做法:把杏仁,番茄,洋葱和蒜瓣都分别搅拌成糊状备用。 一...

酱爆鱼片面

酱爆鱼片面

做法:1.鲷鱼洗净,斜切小片状;青蒜洗净,切圈片备用。 2.鲷...

兰花双脆

兰花双脆

做法:1、早餐肠、芥蓝分别切成3厘米的长条,两头切十字花刀...

炸酱面

炸酱面

做法:1.将各种料洗净沥干切好。 2.黄瓜豆芽过开水断生。 3.起...

酸菜肚片汤

酸菜肚片汤

做法:1.猪肚用盐和白醋洗净,放入滚水中汆烫去腥;酸菜洗净...

石莲花芦荟果露

石莲花芦荟果露

做法:1.莲花、芦荟洗净切细丁;地瓜叶洗净切丝。 2.将所有材...

意式咖啡奶酪布丁

意式咖啡奶酪布丁

做法:预备烤制蛋糕: 1、烤箱预热至180℃(350,煤气炉4度)。...

补血食品-猪肠汤

补血食品-猪肠汤

做法:今天推荐一道补血食品名字叫猪肠汤,这道汤不仅能滋阴...

法式玉米浓汤

法式玉米浓汤

做法:(1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融...

铁板烧

铁板烧

做法:(1)鸡腿先去骨,再将牛肉、鸡腿肉及花枝切丁,洋葱切丝...

水煮鱼

水煮鱼

做法:1.豆芽,小白菜,这两盘已经用水焯过了!放入大盆中 2...

萝卜玉味噌

萝卜玉味噌

做法:1.白萝卜先切成5公分长的圆段再削去厚皮,其中一面划上...

清炒苦瓜

清炒苦瓜

做法:1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions