使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

淡水鱼丸

食材

材料:基础鱼浆600公克,冰冻过的肉燥150公克,蛋清少许

做法

淡水鱼丸
做法: 1.将冰冻过的肉燥用刀子切割成约1.5X1.5公分的小方块状备用。
2.大姆指沾上少许的蛋清后,拿起适量的鱼浆捏出长条椭圆形状的丸子后,再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。
3.将作法1的小肉燥块填入作法2的凹陷处。
4.再用姆指慢慢利用周围的鱼浆,将凹陷处封平并整型成椭圆形状,即为生丸子。
5.取一锅,在锅中放入约7分满的水,以中火将水煮开后,将作法4的生丸子放入锅中煮熟后捞出即可。

其他菜谱

虾酱四季豆

虾酱四季豆

做法:①将四季豆洗净去筋络,切成末,下锅过油(或焯水)至熟...

蜂蜜燕麦早餐包

蜂蜜燕麦早餐包

做法:温水里加入蜂蜜溶解后放入酵母搅拌,静置10分钟至表面...

快锅中式牛骨高汤

快锅中式牛骨高汤

做法:1.将牛骨头、牛杂筋肉以滚水汆烫去血水后,洗净备用。...

双色白玉

双色白玉

做法:1.将所有材料A拌揉均匀成糯米糰,取20公克放入滚水中...

清汤玉米杂粮面

清汤玉米杂粮面

做法:1.细玉米面先用200克开水烫一下,冷却之后加入面粉和成...

美味蜜豆

美味蜜豆

做法:1、将500克红豆洗干净,放入足够水,至少要比豆子多一...

麻辣牛肉干

麻辣牛肉干

做法:1)将很瘦很瘦的牛肉沿纤维切成如手指粗细大小长短的...

蒸菜团

蒸菜团

做法: 将萝卜樱切成丝,和上面加适量盐和少许水和成菜团,...

香菠菜(薄荷叶)蛋花汤

香菠菜(薄荷叶)蛋花汤

做法:1.所有的材料:鸡蛋和香菠菜(薄荷叶) 2.等水煮开后,放...

百合海参佐桂圆

百合海参佐桂圆

做法:1、桂圆肉、清水500克、杜仲、枸杞加入锅中小火煮30分钟...

麻辣牛肉干

麻辣牛肉干

做法:1、牛肉剔去肥肉和筋 2、烧一锅水,牛肉放进去,同时加...

桂花甜酒酿

桂花甜酒酿

做法:1)糯米加冷水浸过夜,酒饼丸压成粉末; 2)泡好的糯米...

蚵嗲

蚵嗲

做法:1.蚵仔先以盐抓洗后沖洗净再沥干;韭菜切成1公分小段;...

茄香墨鱼

茄香墨鱼

做法:1.墨鱼去内脏去皮后洗净,然后片成薄片焯水备用。 2.豆...

凉拌猪头肉

凉拌猪头肉

做法:1.猪头肉刮洗干净。 2.锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions