使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

丝瓜蚌面

食材

材料:蛤蜊4颗,丝瓜60公克,姜丝10公克,拉面150公克,高汤300㏄,蛤蜊水3大匙,盐1/2茶匙

做法

丝瓜蚌面
做法: 1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。
2.丝瓜去皮,洗净切块备用。
3.备一锅滚沸的水,将拉面煮熟捞起,放入面碗中备用。
4.将高汤煮至滚沸,放入作法1的蛤蜊、作法2的丝瓜块、姜丝以及盐,煮至蛤蜊张开,倒入作法3面碗内。
5.最后于作法4面碗内加入蛤蜊水即可。

其他菜谱

兰花炒凤筋

兰花炒凤筋

做法:1、鸡筋放清水中漂洗0.5小时,漂净泥沙,放高汤中小火...

罗宋汤

罗宋汤

做法:1,牛肉切块,放在冷水里浸,去除血水。 2,牛肉放...

蟹皇鱼肚羹

蟹皇鱼肚羹

做法:高汤料:老鸡1只出水备用,火腿一整块(用HAM较清甜,而...

家常焖鸡

家常焖鸡

做法:1、将鸡肉剁成块,撒盐、胡椒粉用油煎上色,放入焖锅...

鲜虾蚌面

鲜虾蚌面

做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其...

锅烧河鳗

锅烧河鳗

做法:1.将活河鳗宰杀,剪断喉管,在肛门口剪一小口,用沸水...

苦瓜荠菜猪肉汤

苦瓜荠菜猪肉汤

做法:1、瘦猪肉洗净,切成片,用料酒、盐腌10分钟。 2、荠菜...

中式牛柳

中式牛柳

做法:1.牛肉切厚片,用酱油、糖、麻油先腌20分钟,再加生粉...

蜂蜜蓝莓瑞士卷

蜂蜜蓝莓瑞士卷

做法:1.准备:烤盘上铺油纸,所有粉类混合过筛,烤箱180度预...

银芽鱿鱼丝

银芽鱿鱼丝

做法:1.将鱿鱼干中间的薄衣撕去,(才不会影响口感)用剪刀...

菜卷鱼

菜卷鱼

做法:1.将鱼肉切成丝,加调料腌制入味。 2.鱼丝加笋丝、木...

柳橙沙司

柳橙沙司

做法:取一碗,将所有材料混合搅拌均匀即可。 ...

照烧鲔鱼拌面

照烧鲔鱼拌面

做法:将泡面面条用热水沖泡3分钟后沥干放入餐盘中,倒入照...

节日的味道—烤鸡

节日的味道—烤鸡

做法: 空锅加热,倒入花椒粒和盐炒香~盐取出备用~ 裸体鸡全...

黑胡椒蒜香蘑菇

黑胡椒蒜香蘑菇

做法:所有蘑菇洗净,去掉菇蒂部的老根,杏鲍菇切成0.5cm厚薄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions