使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒麻鱼片

食材

材料:鲈鱼一尾,花椒10粒,干辣椒10公克,葱段1支,地瓜粉60公克,A.葱姜水1/2杯,B.酸甜糖醋汁1/2杯

做法

椒麻鱼片
做法: 1.鲈鱼去鳞、腮后,洗净并沥干水份,将头尾切开再将鱼身肉取下切斜薄片,去除鱼的龙骨,放入葱姜水中腌约15至20分钟,备用。
2.花椒、干辣椒分别洗净,沥干水份;葱切段,备用。
3.将作法1的鱼片均匀的沾裹上地瓜粉。
4.起一油锅,将油烧热至约140℃,将作法3的鱼片放入油锅油炸约3分钟至熟。
5.另取一锅,放入少许油烧热后,放入作法2的材料爆香后,放入酸甜糖醋汁及作法4的鱼片拌炒至汤汁收干,即可盛盘。

其他菜谱

如意三宝汤

如意三宝汤

做法:1) 竹荪用水泡软,洗净杂质后去掉头和网状物,切成3c...

陈皮百合绿豆沙

陈皮百合绿豆沙

做法: 将干绿豆和陈皮冲洗干净,分别用400ml的水浸泡8小时,...

北玄小笼包

北玄小笼包

做法:1.将髮菜切成小段,备用;墨鱼肉切碎,备用。 2.取一锅...

好吃的芋头蛋炒饭

好吃的芋头蛋炒饭

做法:嘻嘻,做法非常的简单,相信亲们一定可以学会的!!!...

玫瑰虾球

玫瑰虾球

做法:1.鸡脯肉、肥膘剁成茸,鲜虾去壳,玫瑰花瓣用5%盐水浸...

蓬蓬鱼

蓬蓬鱼

做法:1、将鲢鱼宰杀干净,轻拍取出鱼线后顺着鱼骨用刀将鱼...

榄菜金菇豆腐

榄菜金菇豆腐

做法:1.金针菇洗净后切去根部然后焯水备用。 2.锅内放少量油...

『泰式甜辣鸡柳』

『泰式甜辣鸡柳』

做法:1、鸡胸肉洗净后,用刀背拍松,切成粗条或者块状; ...

冻乳酪蛋糕

冻乳酪蛋糕

做法:1.使奶酪在室温下变软。 2.在耐热容器中放入6大匙水,筛...

干炸狗肉

干炸狗肉

做法:1、将狗肉放入清水中浸泡3~4小时,捞出沥净水,片成...

咸蛋黄芦笋

咸蛋黄芦笋

做法:1.先将芦笋切成滚刀小段(这样切法感觉会精细一点),待...

乌骨鸡汤

乌骨鸡汤

做法:(1)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用...

双色白玉

双色白玉

做法:1.将所有材料A拌揉均匀成糯米团,取20公克放入滚水中...

黑胡椒烤香菇

黑胡椒烤香菇

做法:香菇洗净,去蒂,用水10分钟。 然后捞出控干水,用刀在...

糖醋拌三丝

糖醋拌三丝

做法:烹制材料(两人份) 材料:西芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions