使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋鱼

食材

材料:黄鱼1条,太白粉1碗,A.盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,料酒1/4茶匙,水100cc,B.白醋100cc,水50cc.,蕃茄酱100cc,细砂糖5大匙,C.沙拉油适量,太白粉水2大匙,香油1大匙

做法

糖醋鱼
做法: 1.从黄鱼身两侧将鱼肉取下,在鱼肉上切花刀后,将调味料A调成味汁,把鱼肉放入味汁中腌渍约2分钟后,将鱼下巴取下,沾上太白粉备用;鱼肉沥干后沾上太白粉备用(其切口处也要沾到太白粉)。
2.热锅后加入适量的沙拉油,将油温烧热至约180℃后,把鱼肉和鱼下巴放入锅中炸至金黄酥脆后捞起摆盘。
3.另热一锅,放入调味料B待煮开后,再加入太白粉水勾芡并洒上香油,最后浇淋在作法2的鱼身上即可。

其他菜谱

双菇猪排粥

双菇猪排粥

做法:1.1.香菇提前泡软,切丝;红萝卜去皮后斜切成小块;猪...

桂圆红枣猪心汤

桂圆红枣猪心汤

做法:1.锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去...

水果船

水果船

做法:1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀,拌至煳...

寿喜可乐饼

寿喜可乐饼

做法:1.将寿喜烧锅中剩余材料捞起,切碎备用。 2.马铃薯洗净...

冰糖银耳炖木瓜

冰糖银耳炖木瓜

做法: 银耳提前一宿用凉水泡开,洗净,剪成小朵。 木瓜去皮...

灯红韭绿苍蝇头(红椒韭菜炒肉沫)

灯红韭绿苍蝇头(红椒韭菜炒肉沫)

做法: 韭菜,蒜,红辣椒切细末,备用。 锅内烧油,八成热左...

纤峰菌石千珠玉

纤峰菌石千珠玉

做法: 精选上等珍贵食材松茸、黑鱼子、野生带子等配以鸡腿...

浓缩咖啡冻饮

浓缩咖啡冻饮

做法:1.)将Double浓缩咖啡、冰块及果糖同时放入具有碎冰功能的...

酥皮鱼翅

酥皮鱼翅

做法:(1)水发鱼翅600g,加姜汁25g焯水,放二汤250g、料酒25g、鸡...

红豆芽炒肉丝

红豆芽炒肉丝

做法:(1)起油锅,先将花椒粒在油中爆香后捞掉,取其味道。...

糟香螺

糟香螺

做法:1、将田曝剪去尾尖,洗净,放入钵内,加冷水没过田螺...

早餐面包夹蛋

早餐面包夹蛋

做法:1、 生菜和西红柿洗净,用淡盐水浸泡几分钟,鸡蛋加盐...

凉拌芦笋茄泥

凉拌芦笋茄泥

做法:1、将芦笋去老皮洗净,茄子洗净去皮切成片,蒸熟取出...

香酥虾

香酥虾

做法:1)去头开背虾洗净去壳(只留尾部的虾壳),在背部划...

木桶猪手

木桶猪手

做法:1、将猪蹄斩5厘米见方的小块,入沸水中汆3分钟后捞出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions