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椰茸酥

食材

材料:奶油350g,砂糖400g,泡打粉5g,溴粉5g,鸡蛋50g,低筋面粉350g,椰茸320g,椰子香粉3g

做法

椰茸酥
做法:
1、把奶油、砂糖、泡打粉、溴粉混合一起,拌至糖七成溶化。
2、分次加入鸡蛋,搅拌透彻。
3、然后加入低筋面粉,搅拌透彻。
4、加入椰茸、椰子香粉拌均匀,松驰20分钟。
5、将松驰好的面团搓成圆粒状,排列于烤盘中。
6、用掌心稍压扁一点,松驰20分钟入炉,以160℃的温度,上下烤烘烤20分钟左右,出炉即可。

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