使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

樟茶鸭

食材

材料:主料:肥公鸭1只2000克,花茶,樟树叶,醪糟汁各50克,稻草,松柏枝各500克精盐,香油各10克,料酒25克,花椒1克,胡椒粉1.5克熟菜油1000克。

做法

樟茶鸭
做法: 鸭背尾部横开7厘米长口,去内脏、肛门,料酒、醪糟汁、胡椒粉、盐、花椒拌匀抹鸭身腌8小时捞出,入沸水烫一下紧皮,沥干后放入熏炉,将花茶、稻草、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料熏至鸭皮呈黄色取出,上笼蒸两小时,凉;熟菜油烧至八成热时放入熏蒸后的鸭,炸至鸭皮酥香。

其他菜谱

雞肉酥皮派

雞肉酥皮派

做法:預熱焗爐400度(華氏) 焼紅油鑊,煎香雞肉,加入洋蔥...

开心甜品

开心甜品

做法:1:煮好的凉粉马上倒进装甜品的杯子或碗里,因为凉粉...

香草扒鳕鱼配酸奶汁

香草扒鳕鱼配酸奶汁

做法:(1)鳕鱼改刀成厚片,用混合香料、白酒、柠檬汁、盐、胡...

鸡肉汉堡

鸡肉汉堡

做法:1.鸡肉加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,腌制...

卤控肉

卤控肉

做法:1.取一锅水(调味料份量外),煮沸后放入整块的五花肉...

开阳白菜视频

开阳白菜视频

...

感冒治疗-姜汁红糖水

感冒治疗-姜汁红糖水

做法:步骤1:生姜洗净切块,然后用刀面用力拍散。 步骤2:锅...

香肠冬笋片

香肠冬笋片

做法:1.1.冬笋切片,开水焯一遍。 2.3.锅烧热,放油,放香肠煸...

心形紫薯饼

心形紫薯饼

做法:1)地瓜去皮,蒸锅放水,将其蒸熟。 2)将紫薯趁热取出放...

日式炸猪里脊

日式炸猪里脊

做法: 猪里脊一条,片去筋膜,然后从中间破开,记住不要切...

奶油泡芙

奶油泡芙

做法:1.蛋奶的做法:在小平底锅里将糖、面粉和1撮盐拌匀,边...

素便当

素便当

做法:(1)先将菜洗净切好备用,黄果、青豆煮熟备用。 (2)将锅...

香菇肉沫豆腐

香菇肉沫豆腐

做法:1.如果是干香菇,只用水泡就好,并留下泡香菇的水备用...

蛤蚧炖金鸡

蛤蚧炖金鸡

做法:蛤蚧、光鸡分别定形焯水,放入炖盅内,党参、火腿、姜...

周末罗宋汤

周末罗宋汤

做法:1. 牛肉切小块,这次买的是rib meat,肥瘦相间不会太柴。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions