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樱花虾拌菠菜

食材

材料:菠菜400公克,樱花虾100公克,蒜末15公克,辣椒片15公克,A.盐1/2小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒2大匙,水60㏄,B.香油1小匙

做法

樱花虾拌菠菜
做法: 1.菠菜洗净,放入沸水中汆烫至熟捞,起挤干切呈适当大小段状,备用。
2.热锅,倒入适量沙拉油,放入樱花虾、蒜末、辣椒片爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,续加入调味料A拌匀。
4.将作法3的樱花虾起锅,拌入作法1的菠菜段中,拌匀并洒上香油即可。

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