• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

橙桔海绵蛋糕

食材

材料：白报纸1张，桔皮适量，全蛋4颗，细砂糖210公克，盐4公克，低筋面粉110公克，玉米粉30公克，沙拉油30公克，牛奶30公克

做法

橙桔海绵蛋糕
做法： 1. 把白报纸舖在烤盘上，将桔皮舖在纸上备用。
2. 全蛋打入大碗中打散，一边搅拌一边加入细砂糖和盐搅拌匀，以隔水加热的方式，将材料加温至40℃左右后离火。
3. 续以手动搅拌器快速打发，打至蛋煳的体积变至1倍大，将手动搅拌器速度放慢，再继续搅拌到蛋煳变成浓稠状，以手测试蛋煳，当蛋煳呈现流状，可垂下约2～3公分即可。
4. 将低筋面粉、玉米粉过筛后，倒入作法3的蛋煳中，用刮刀以轻快的速度搅拌均匀，直到看不到粉状颗粒为止。
5. 取出作法4中的1╱3份量面煳，与沙拉油拌匀，再和作法4中剩余的面煳混合搅拌均匀。
6. 续加入牛奶拌匀，再将蛋糕面煳倒入作法1的烤盘上。
7. 放入180℃的烤箱中，烤焙约25分钟后取出放凉。

8. 将蛋糕倒扣，并撕下白报纸，再以刀子切开即可。

相关菜谱

蒸杯子海绵蛋糕 蒸杯子海绵蛋糕
【海绵蛋糕围边】咖啡慕斯 【海绵蛋糕围边】咖啡慕斯
蛋糕 蛋糕
海绵蛋糕 海绵蛋糕
全蛋海绵蛋糕 全蛋海绵蛋糕
海绵蛋糕 海绵蛋糕
海绵蛋糕 海绵蛋糕
蛋糕 蛋糕

其他菜谱

森美兰仁当鸡（RENDANG AYAM NEGERI SEMBILAN）

森美兰仁当鸡（RENDANG AYAM NEGERI SEMBILAN）

做法：首先把腌渍好的（A）料焯油，捞起放一旁沥干油。 然后...

香草肉片烩白茄

香草肉片烩白茄

做法：1.白茄洗干净切块浸水半个小时，猪肉切片后加入少许料...

芹菜炒鳝鱼

芹菜炒鳝鱼

做法：1.将胡椒、花椒炒焦，研成细粉； 2.芹菜斜切丝，焯熟备...

酸甜虎皮素鳗

酸甜虎皮素鳗

做法：1.海苔切条，卷上土豆泥（我没买到寿司海苔，买的美好...

和之月

和之月

做法：1.将奶油与糖粉拌至呈泛白状后，加入白豆泥馅拌匀，再...

精品烤鱼

精品烤鱼

做法：1、将鱼洗净、改为花刀。 2、将切好的鱼从鱼腹掰开，然...

伊面飘香鸡

伊面飘香鸡

做法：1、乳鸡宰杀，用热水烫去毛，从腹部开膛取出内脏，洗...

花栗鼠曲奇

花栗鼠曲奇

做法：1.将面团擀开来，然后用模具压出型来。 2.用带表情的那...

倍量水果慕斯蛋糕

倍量水果慕斯蛋糕

做法：1.毛巾海绵围边蛋糕：蛋白分次加糖打到9分发，然后将蛋...

南瓜醪糟羹

南瓜醪糟羹

做法：1.南瓜切块，上锅蒸熟后加盐用勺子碾成南瓜泥备用。...

蕨菜烧肉

蕨菜烧肉

做法：1、五花肉用老抽腌一会儿（上色），切适口的块，在油...

酥炸喜相逢

酥炸喜相逢

做法：1.喜相逢与葱段、姜片及所有调味料搅拌均匀，腌制15分...

枇杷美酒西瓜杯

枇杷美酒西瓜杯

做法：1.西瓜瓤用搅拌机打成西瓜汁； 2.枇杷叶洗净。 3.西瓜汁...

香肠炒秋葵

香肠炒秋葵

做法：1.秋葵切段、烟肉香肠切片，先爆一下香肠，盛起备用，...

海带芽蒜味泡菜

海带芽蒜味泡菜

做法：(1)将海带芽略洗后用水泡开，约20分钟后沥干水份备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version