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橙汁玉米鱼

食材

材料:三条净鲩鱼肉(重约600克),橙汁100克,玉米粒100克,盐1茶匙,姜汁酒1茶匙。

做法

橙汁玉米鱼
做法: 净鱼肉分别剞上十字花刀,腌渍后再拖蛋液拍上干生粉,下油锅炸熟成形,摆入盘中,用菜心点缀头部。橙汁调好味,勾芡淋上鱼肉即可。

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