• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

毛毛虫面包

食材

材料：汤种：，高筋面粉100克，冷水500克，面包体：，低筋面粉50克，奶粉2大匙，盐0.25小匙，糖40克，汤种100克，温水70克，干酵母1.5小匙，高筋面粉.250克，黄油.30克，全蛋液.30克，表面绿茶面糊材料，绿茶粉2克，黄油50克，低粉50克，糖粉25克，全蛋液40克

做法

毛毛虫面包
做法： 1.酵母溶于温水
2.高粉，低粉，奶粉，糖，盐混合均匀
3.将酵母水，和汤种，蛋液加入到面粉中，揉成光滑的面团
4.将黄油加到面团里，慢慢揉进去，揉到面团可拉出薄膜最好(不过，手工揉比较辛苦，就尽量多揉一会吧)
5.揉好的面团进行发酵，发酵到2.5倍大左右，拿出，分割成小分，蒙保鲜膜松弛10分钟，整理成长条形，排在烤盘上，进行二次发酵.二次发酵时间一般是一次发酵的一半.
6.二次发酵到2倍大左右，将绿茶糊挤到面包上烤箱预热180度，烤箱中层，20分钟左右

相关菜谱

小面包的热烈吃法 小面包的热烈吃法
毛毛虫面包（豆沙馅） 毛毛虫面包（豆沙馅）
丹麦面包 丹麦面包
毛毛虫面包 毛毛虫面包
面包 面包
葡萄干面包 葡萄干面包
丹麦面包 丹麦面包
肉松面包 肉松面包

其他菜谱

玲珑巧心

玲珑巧心

做法：1.将蓝莓果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。...

辛口咖喱饭

辛口咖喱饭

做法： 牛外脊肉切成2cm见方的小方丁，用高压锅闷制10分钟，锅...

米酱蚬仔肉

米酱蚬仔肉

做法：1.蚬用滚水煮开后，将蚬肉取出放入冷水中泡凉备用。...

韩国味-泡菜豆腐汤

韩国味-泡菜豆腐汤

做法：1.准备淘米水适量，第二遍的，较干净。（清水是不可以...

盐爆肉丝金针

盐爆肉丝金针

做法：1.猪里脊切细丝；金针菇切去根部撕成一根一根的；香菜...

酒醉河蟹片

酒醉河蟹片

做法：1、将河蟹洗净，绑扎好，放入锅内，加入清水、黄酒、...

四川水煮肉

四川水煮肉

做法：1.里脊肉先片成薄片。 2.用肉锤锤散组织，使肉变薄变大...

香滑椰汁糕

香滑椰汁糕

做法：1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水，加入椰浆， 淡奶搅...

拌炒茄酱意大利面

拌炒茄酱意大利面

做法：1.材料B意式螺旋粉（意）煮熟后用冰水浸2或3分钟（浸冰...

蜜黄桃

蜜黄桃

做法：1. 黄桃洗净 2. 把桃放入大碗中，加水，放入微波炉高火...

热带果香

热带果香

做法：1.将芒果果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。...

薏米银耳柳牙羹

薏米银耳柳牙羹

做法：1、 将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟， 2、 将银耳...

尼泊尔番茄咖喱鸡

尼泊尔番茄咖喱鸡

做法：用盐和咖喱粉把鸡块腌30分钟左右 把切好的洋葱和青葱用...

金颗玉绿

金颗玉绿

做法：1．竹荪放入碗中，加冷水泡软(图1)，捞出，剪成5厘米长...

椰皇炖雪蛤

椰皇炖雪蛤

做法：1 椰皇顶部开口，倒出椰水。 2 干雪蛤用水加姜泡发好。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version