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香草比萨饼

食材

材料:面饼用料:面粉250g,酵母1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),橄榄油3汤匙(45ml),水100m,馅料用料:法香1汤匙(15g,切碎),小葱1/2棵(切碎),牛至15g(切碎),蒜1瓣(切碎),淡奶油180ml,番茄2个(约250g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

香草比萨饼
做法:
面饼做法:
将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
把面团包裹好,放在温度相对较高的地方(如:炉灶旁),静置30分钟。
将发酵好的面团擀成宽36cm、长44cm的面片,放入铺好牛油纸的烤盘中。
馅料做法:
将法香碎、小葱碎、牛至碎、蒜碎和淡奶油放入碗中混合均匀,调入盐和白胡椒粉,均匀地涂抹在擀好的面片
上。
番茄洗净后,用刀将番茄切成12片,均匀整齐地码放在面片上。
烤制:
将烤盘放入预热至220度的烤箱底部烤制20分钟即可。

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