使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

气泡牛蛙

食材

材料:牛蛙500克,洋葱100克。调料盐2克,豉面酱50克,味精2克,鸡粉2克,料酒10克,胡椒粉6克,复合油30克,锡纸2张。

做法

气泡牛蛙
做法: 1、牛蛙宰杀后去皮,洗净,斩成2厘米见方的小块;洋葱去皮后洗净,改刀切成长5厘米、宽0.8厘米的粗丝。
2、牛蛙用盐、豉面酱、料酒、味精、鸡粉、胡椒粉腌渍10分钟。
3、锡纸摊于铁板上,放上洋葱丝,淋上复合油,然后将腌渍好的牛蛙放上。
4、锡纸折叠成圆形,卷边并压实。
5、铁板连同锡包上中火烧至锡包开始膨胀即转为小火烧至牛蛙熟透,气泡膨大即可(共计加热为10分钟)。
6、刀划开气泡即可食用。

其他菜谱

麻辣牛肉面

麻辣牛肉面

做法:1.将煮熟的牛肉切成小块备用。(可以直接使用熬煮牛肉高...

炸香蕉捲

炸香蕉捲

做法:1.将香蕉皮剥除,弄碎香蕉置入碗中,加入细砂糖、太白...

彩豆车轮通心粉

彩豆车轮通心粉

做法:1.先做车轮意粉:把红萝卜切粒混合青豆玉米香肠粒,放...

蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜

做法:1.丝瓜去皮去籽切成菱形块,放如油锅中稍微过油炸一下...

馅平菇

馅平菇

做法:将平菇用开水焯熟备用,肉馅用盐、胡椒粉、圆葱碎、西...

黄瓜烧豆腐

黄瓜烧豆腐

做法:先把黄瓜打皮切成厚圆片,待用。豆腐打厚片,炒勺上火...

美味三色炒

美味三色炒

做法:1、将西芹和甜红椒洗净切成玉米粒大小的丁。 2、将姜、...

山寨酱肉丝墨西哥卷

山寨酱肉丝墨西哥卷

做法:一、把红萝卜、黄萝卜和芹菜焯一下水,这步不做也行;...

竹荪莲子汤

竹荪莲子汤

做法:1.干竹荪用清水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在...

辣椒小鱼

辣椒小鱼

做法:1.热锅,放入2大匙的油,将熟丁香鱼两面煎黄备用。 2...

香焗蒜茸小面包

香焗蒜茸小面包

做法:1.把蒜挤成茸,放在盛有橄榄油的容器里,用勺子捻一捻...

松子青酱

松子青酱

做法:1.松子放入干锅中以小火炒至表面略焦且散发出香味后盛...

起士蛋糕

起士蛋糕

做法:1.将奶油起士、玉米粉、细砂糖一起搅拌软化后,再加入...

“飞利浦”冬菇滑鸡饭煲(6人份)

“飞利浦”冬菇滑鸡饭煲(6人份)

做法: 1、鸡块用调味腌半小时备用. 2、冬菇浸软去蒂备用. 3、...

水果莲子羹

水果莲子羹

做法:1、莲子挑去莲心(莲心不去会苦),加适量水焖酥,用冰糖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions