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水晶冬瓜翅

食材

材料:发好金钩翅250克,冬瓜200克,鱼蓉150克、盐、味精、鸡精、劲霸鸡汁、生粉各少许做法1、取部分冬瓜切成长方形片,吸干水分,将鱼蓉、鱼翅、香菜均匀放在冬瓜片上,卷制成长方形,放蒸笼内蒸约3分钟取出。2、剩汆冬瓜制成冬瓜盅,上笼蒸制。鱼翅用高汤调味,放于

做法

水晶冬瓜翅
做法: 3、将蒸好的冬瓜卷均匀摆在冬瓜盅周围,浇玻璃芡即成。

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