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八宝鸭
做法:壮嫩鸭宰杀治净,劈开背脊,剪去鸭脚,入沸水锅焯水后...
宫保鸡丁
做法:嫩仔鸡脯肉,将肉拍松,再切成2厘米见方的小块,加盐...
西芹百合
做法:1 将芹菜拉去背上的丝,如果容易拉断,说明芹菜很嫩,...
鸡肉饭
做法:1.将鸡胸肉洗静后装盘放入小蒸笼中蒸熟冷却后备用。...
五香排骨
做法:1.排骨洗净切3公分的断,加入适的黄酒、白糖、嫩肉粉...
虾干土豆丝汤
做法:1.土豆去皮洗净后刨成丝;虾干洗净;芫茜洗净后切段;...
玉米炒蛋
做法:1.青葱切粒蒜头切末备用。 2.锅中放入2大匙油,将蛋液打...
杏桃蛋糕
做法:1.杏桃干切小丁以兰姆酒浸泡(酒的量以可以打湿材料即可...
海米炒蕨菜
做法:1.将蕨菜择去老茎,用开水焯过,切成长段;海米水发后...
泡菜炒五花肉
做法:1.五花肉切片,泡菜、大葱切丝。 2.烧热炒锅,倒入植物...
芥末墩
做法:1、将白菜用小细线捆成3厘米高、直径为9厘米的白菜墩。...
凤梨酱蒸鱼
做法:1.取一滚锅,水滚后将虱目鱼腹入锅汆烫约5秒取出,放置...
顺德拆鱼羹
做法:1.鲩鱼鱼心一块,洗净后用盐和酒腌过。 2.起油镬将鱼两...
椰丝葡萄干蛋糕
做法: 1、将蛋黄,牛奶,色拉油,细砂糖(40克),盐1克混合...
奶酪焗土豆泥球!
做法:1首先将土豆削皮切厚块煮熟. 2压成土豆泥后加盐和胡椒...