使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水晶冬瓜饺

食材

材料:虾仁100克,冬瓜1000克(实用约100克),冬菇丝10克,笋丝10克,胡萝卜丝10克。调料盐5克,味精3克,上汤50克,矮脚黄菜心5颗,蛋清半只,生粉5克,浓缩鸡汁1克,水淀粉5克,老抽3克。

做法

水晶冬瓜饺
做法: 1、冬瓜用刨片机刨成直径为8厘米的圆形薄片,加入蛋清、生粉搅拌,做成水饺皮。菜心一开为二待用。
2、虾仁、冬菇丝、笋丝、胡萝卜丝剁碎,放入盐、味精调味做成馅,包入冬瓜皮,上笼大火蒸3分钟取出。
3、把焯水后的菜心围在边缘,把冬瓜饺放在盘中。
4、炒锅上火,将上汤入锅,加100克开水、鸡汁小火烧开,然后离火,加水淀粉勾芡,下老抽,再用小火烧开,均匀浇在冬瓜饺上即可。

其他菜谱

罗汉斋炒面

罗汉斋炒面

做法:1港式生面以沸水汆烫后捞起沥干,再放入烧热的油锅中...

鲜贝粥

鲜贝粥

做法:1.大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香葱洗净切成...

富贵田螺

富贵田螺

做法:1、大田螺洗净,葱洗净切段,沥干水1分,蒜去皮切片,...

麻香土豆条

麻香土豆条

做法:1.芝麻入锅中小火炒熟备用。 2面粉加入淀粉。 3.再加入...

上海锅贴

上海锅贴

做法:①面粉加开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成40只坯子,...

醋溜土豆肉丝

醋溜土豆肉丝

做法:1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉...

葱香凉拌牛肉

葱香凉拌牛肉

做法:1.小碗里放少许盐,糖,料酒,2匙酱油,一点陈醋提味...

草莓可尔必思

草莓可尔必思

做法:1.草莓洗净沥干并去蒂后,切小块备用。 2.将作法1的草莓...

鸭血粉丝汤视频

鸭血粉丝汤视频

...

鸳鸯火锅

鸳鸯火锅

做法:火锅醮料 沙嗲酱,生抽,辣椒,蛋,糖,浓汤. ...

参归炖乳鸽

参归炖乳鸽

做法:1.乳鸽宰杀,洗净。 2.老母鸡宰杀、洗净剁成块。 3.取...

锅烧乌龙面

锅烧乌龙面

做法:1.将综合高汤放入铁锅中加热,加入柴鱼酱油、味醂调味...

黄豆芽炖小酥肉

黄豆芽炖小酥肉

做法:1.五花肉切条用面粉、淀粉挂糊 2.下温油中炸至金黄色...

自制甜酱油

自制甜酱油

做法: 把所有料加入锅中,滚开关小火,滚到剩三分之二时关...

老醋蜇头

老醋蜇头

做法: 用流动的冷水将海蜇头表面的泥沙冲洗干净。然后在容...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions