使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

台中肉燥饭

食材

材料:五花肉600公克,红葱头5颗,蒜头5瓣,酱油100㏄,酱油膏200㏄,水1000㏄,冰糖1大匙,香菜少许,白饭一碗

做法

台中肉燥饭
做法: 1.五花肉洗净,入滚水汆烫后捞起,以冷水沖洗去油再剁碎;红葱头洗净切细末;蒜头去皮切细末备用。
2.热油锅,放入红葱头末以小火爆香,再放五花碎肉炒香至肉色变白,加入蒜末、酱油、酱油膏用大火煮滚后,加水煮开。
3.再倒入砂锅以小火慢炖2小时,最后加入冰糖煮至融化,即是台中肉燥卤汁。
4.将作法3的肉燥卤汁淋在白饭上,再撒上香菜,即是台中肉燥饭。

其他菜谱

麒麟鱼

麒麟鱼

做法: 先将鱼片成片,生姜、香肠、香菇各切片备用。 用一片...

鱼池莲藕

鱼池莲藕

做法:1、竹荪漂洗干净后分为6份,分别酿入100克虾胶后制成长...

绿豆芽炒年糕

绿豆芽炒年糕

做法:1.年糕切成条,绿豆芽清洗干净,韭菜洗净切成断,香肠切成...

烧烤鸡中翅

烧烤鸡中翅

做法:(1)所有材料洗净,将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段,...

原味冰激凌

原味冰激凌

做法:1.取一个不锈钢盆,倒入牛奶,加热到液体冒烟,加入糖...

春笋烧海参

春笋烧海参

做法:1.梅头肉切片用生粉生抽酒腌一会. 2.把油锅烧热后放几片...

力争上游

力争上游

做法:1.先用牛腿瓜雕两只跳跃的海豚,立在盘中,配上浪花...

台式泡菜

台式泡菜

做法:1.高丽菜洗净切块;红萝卜去皮切小片,皆用盐1大匙(份...

可乐饼

可乐饼

做法:1.马铃薯去皮切块,泡入水中去除淀粉质及涩味,捞起放...

午餐营养面

午餐营养面

做法:1.现将锅中注入水烧开后下入面条(面条要多煮一会才能...

鸳鸯戏水

鸳鸯戏水

做法:1.将所有的醋水材料一起调匀成醋水备用;大乳鸽洗净汆...

雪梨银耳柚子蜜

雪梨银耳柚子蜜

做法:1.用清水把银耳泡开。 2.将新鲜的梨切成丁,与泡好的银...

玉米豆腐鸡蛋羹

玉米豆腐鸡蛋羹

做法:1.瑶柱用热水浸泡至软,撕碎(泡瑶柱的水留着一起煮,...

仔姜青童鸡煨锅

仔姜青童鸡煨锅

做法: 宰杀仔鸡,去毛,洗净,剁成适口的块状,取一汤盆放...

香辣金针菇

香辣金针菇

做法:1:金针菇去根、洗净、把水控干。 2:取一小碗,倒入半...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions