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水晶猪耳

食材

材料:猪耳,猪皮,盐,味精,香葱,姜,香油,花椒,小茴香,八角

做法

水晶猪耳
做法: 第一步;把猪耳,猪皮去毛,洗净,放在水中泡半小时 ; 第二步;水烧开 放姜盐,香葱,花椒, 小茴香,八角出味后放 猪耳,猪皮煮 半小时;第三步;把 猪耳,猪皮捞出,放在托盘中加汤,放进冰箱中 冷凉;第四步;装盘加 香油

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