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水芹千张炒牛柳

食材

材料:水芹1把,千张(百叶)1张,牛里脊1块,老抽,蚝油,淀粉,料酒,糖,水,油,盐

做法

水芹千张炒牛柳
做法: 1.水芹摘成段,千张和牛肉切丝,牛肉丝用老抽\蚝油\淀粉\料酒\糖抓捏均匀再分两次加一大勺水抓捏,最后加少许油拌匀。
2.热锅冷油先把牛肉划炒变色即盛出,然后加油炒百叶和芹菜,最后加入牛肉丝翻炒均匀后加少许盐调味即可。

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