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汽水雞蛋糕

食材

材料:食譜來自郑慧芬 雞蛋2粒 幼糖- 150 gram Ovallet – 2 小匙 普通麵粉- 300 gram Sprite 汽水 – 大約300ml (或任何汽水也可以) 黃色素- 2- 3 滴 (不放也行)

做法

汽水雞蛋糕
做法: 1)用高速把(A)打至濃稠松白。
2)分三次把普通粉加入拌均。(用木匙或橡皮刮刀)
3)加入汽水拌均。
4)把麵糊倒入紙杯12杯, 或竹籠4"深,6"寬(如用竹籠鋪上玻璃紙),送入滾熱的鍋内蒸約15至25分鐘就可

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