使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沁州黄米牛柳

食材

材料:沁州黄米500克,竹垫1片,牛柳300克,蚝油、盐、鸡精、老抽各适量

做法

沁州黄米牛柳
做法: 1、沁州黄米洗净,均匀码在竹垫上,入笼蒸熟。
2、牛柳切成丝,上浆入味备用。
3、锅内放蚝油烧热,下入牛柳丝,调好口味,放在拼摆好的黄米上即成。
创新说明
用蒸熟后软香的山西特产黄米与嫩滑的牛柳一起烹制,是历代之贡品。

其他菜谱

炒蟹粉

炒蟹粉

做法:①蟹肉加白肉、脚肉和20%蟹胱油(即为蟹粉)放在深碟中...

红枣芝麻花生奶

红枣芝麻花生奶

做法: 将生花生洗净,用400ml的水浸泡6小时备用。将干红枣去...

清凉酸汤

清凉酸汤

做法:1、腌青菜洗净切丝,绿叶菜择洗干净,鸡蛋磕入碗中搅...

什锦虾仁杯

什锦虾仁杯

做法:1、将虾仁洗净,沥干后用盐、淀粉腌制片刻,过油至熟...

青椒炒皮蛋

青椒炒皮蛋

做法:1.煮一锅滚沸的水,放入皮蛋煮约5分钟后捞出,用冷水浸...

宫廷小吃——芸豆卷

宫廷小吃——芸豆卷

做法: 将白芸豆浸泡一天 将豆皮剥掉。泡透的芸豆皮很容易去...

特色潮州烩饭

特色潮州烩饭

做法:1、鸡肉切1厘米丁,腌以腌料,胡萝卜、泡萝卜、炸红薯...

高原牛排

高原牛排

做法:1、牛肉打成泥状,加香菇、肥膘肉制成牛肉蓉,加入蛋...

榆钱窝窝头

榆钱窝窝头

做法:1.将鲜榆钱去梗; 2.用水清洗干净 3.将玉米面、黄豆面、...

眉豆烧绞肉

眉豆烧绞肉

做法:1.眉豆洗净后浸泡于冷水中约5小时,捞出沥干水分,备用...

蒜香鸡翅

蒜香鸡翅

做法:1鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开。 2.加姜片,料...

绿豆凸

绿豆凸

做法:(1)将绿豆沙加花生油及肉松揉开,使豆沙略为变软,分成...

甘笋淮山海带汤

甘笋淮山海带汤

做法:1) 胡萝卜洗净去皮,切滚刀块; 2) 新鲜山药洗净去皮...

时蔬天妇罗

时蔬天妇罗

做法:1.将红萝卜、南瓜、地瓜削皮后,切成5公分长的条状,鸭...

鸡蛋糕点面团

鸡蛋糕点面团

做法:1.将黄油和150毫升水在平底锅里用小火加热溶化黄油,然...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions