使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

时蔬天妇罗

食材

材料:红萝卜30公克,南瓜30公克,地瓜30公克,牛蒡40公克,鸭儿芹2支,低筋面粉适量,萝卜泥适量,蛋黄150cc,低筋面粉100公克,出汁250cc,酱油50cc,味醂50cc

做法

时蔬天妇罗
做法: 1.将红萝卜、南瓜、地瓜削皮后,切成5公分长的条状,鸭儿芹切小段备用。
2.牛蒡用刀背刮除表皮,准备1盆醋水,将牛蒡用削铅笔的方式削入醋水中浸泡。
3.将面衣材料拌匀,搅拌的时候要用像切的方式,最好能留一些面粉不拌入。
4.将酱汁拌匀后,煮开备用。

5.把牛蒡捞起,沥干水份,撒上少许低筋面粉,再和红萝卜、南瓜、地瓜、鸭儿芹混合,将面衣适量加入混合拌匀备用。
6.起油锅,烧热至180℃,再用平杓子勺取适量的材料,放入油锅中炸至酥脆。
7.捞起后,放入舖有吸油纸的盘子中,将油沥除,再摆入盘子中,旁边准备适量的萝卜泥,酱汁则盛入小皿中。吃的时候,将萝卜泥放入酱汁中,再夹取天妇罗,沾取酱汁一起食用。

其他菜谱

芝麻鱼条

芝麻鱼条

做法:1.先将鱼刮鳞、去鳃、去内脏,洗涤,出骨,去皮,将鱼...

虾泥豆腐

虾泥豆腐

做法:1..新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳.洗净沥干,剁成虾...

茭白笋炒肉丝

茭白笋炒肉丝

做法:1.猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维,切丝备...

西芹鱿鱼须

西芹鱿鱼须

做法:1:鱿鱼须开水里烫过 泡在盐水里反复揉搓 洗去表面粘液...

红茶戚风蛋糕

红茶戚风蛋糕

做法:1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,蛋...

椰子响螺炖鸡

椰子响螺炖鸡

做法:1.将鸡洗净原只入锅,椰子剖开取肉(这椰子比较嫩,肉...

马蹄炒虾仁视频

马蹄炒虾仁视频

...

牛奶蛋黄酱

牛奶蛋黄酱

做法:1.)先将蛋黄和一半的糖加2大匙的牛奶打匀,并将面粉过...

锅塌土豆

锅塌土豆

做法:1.将土豆洗净后用水煮熟或在微波炉里转熟,用筷子能戳...

抹茶蜂蜜蛋糕

抹茶蜂蜜蛋糕

做法:1.将高筋、低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用。 2.将材料...

土豆焖饭

土豆焖饭

做法:1.锅里少添点油,把肥肉先放进去煎,我个人觉得这个饭...

红烧排骨

红烧排骨

做法:1.条排洗净切成1-2公分的断焯水备用. 2.锅内放入适量的食...

蒜泥酱

蒜泥酱

做法:1.起锅,倒入沙拉油并烧热至冒烟备用。 2.将作法1的油慢...

第一次发帖:鸡公煲

第一次发帖:鸡公煲

做法:1,先将鸡切块,用清水洗净去血水将半头蒜拍碎,大葱...

凉拌米粉

凉拌米粉

做法:鱼露1t,酱油3T,糖1T,蚝油2T 白醋/柠檬汁, 鸡精, 胡椒粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions